第三十章 不一样的感觉[第1页/共2页]

一旁的薛蓝也是凑了上来，低声说道时，目光望着那面色有些难堪的王铭，掩口一笑，暴露两个标致的小酒窝。

不得不赞叹，厨师长李龙这里对于油温的掌控非常的到位，炸出来的松鼠茄子，其大要根根倒立，闪现乌黑之状，均匀有序中，加上那被摆放在前端的形象松鼠头，一具非常形象的松鼠茄子，便展现在世人的视野以内。

而王铭这里，将那一道松鼠茄子送往传菜口以后，心中有着满足感的同时，也是回到了本身的事情岗亭，对于珊瑚刀法更加肯定时，将手头的事情渐渐的筹办出来，此时也快到了放工的时候，王铭这里，再将统统都安排筹办伏贴以后，方才深深的出了口气。

有些惭愧的眼神从凉梦那边收回，王铭低着头，如同嚼蜡普通，心不在焉的一口口吃着餐盒内里的事情餐，心中那一道使得他一不足暇就环绕在脑海中的身影，逐步的变得清楚起来。

“没错，貌似明天腌制肉成品的，也是这叫做王铭的后墩，我就感觉奇特，明天腌制的肉类，滑油时不管是哪一方面，都感受跟平时不大一样，看模样，这小子不简朴啊。”

李玫声音落下，王铭这里，将嘴里的饭菜咽下以后，无法的耸了耸肩，旋即低声开口说道。

直至半响，凉梦收回目光，而一旁的李玫与薛蓝两人，则是如同未曾看到普通，各自扒着盒里的饭。

王铭方才坐下，一旁的李玫有些奥秘兮兮的轻声开口问道，明显对于厨师长李龙如许的安排，连她都有些不睬解。

“我但是传闻，王铭明天在厨房里大出风头了，经过他手里腌制的肉成品，几个炒锅的徒弟都赞不断口，并且，最短长的，还是那一道松鼠长茄，你们看到没有，活矫捷现的，比王文东平时刀下加工出来的标致多了。”

就在王铭深思中，前台大厅处，赵经理放动手中的内部电话，高跟鞋踩着独占的节拍，缓缓走来时，目光望着这个让她曾经非常看重的肥胖身影，开口时，轻声的说道。

“王铭，李徒弟让你上楼一趟。”

“刀法细致，下刀沉稳，均匀有序且不狼藉，公然是老川鲁传统刀法的方法之一。”

以往的这道菜，因为刀法的分歧，尚且需求将茄子先用盐水微微的浸泡一下，使得其肉质变得松缓一些，方才裹上淀粉，而现在王铭这里所加工出来的长茄，却省去了这一部分的工序，在用温水简朴的焯过以后，火线打荷的厨工用洁净的抹布吸去水分，以后，安闲的沾上淀粉备用。

望着那盘中如同盛开的傲菊普通的长茄，李龙内心冷静念叨，旋即其目光上移时，望着那眼中含着些许等候的王铭，微微一笑。

想到梦里那魂牵梦绕的娇俏倩影，王铭也曾做过比较，她没有李玫的天生狐媚，也没有薛蓝的精美五官，即便是一贯沉默寡言的凉梦，在颜值上，都比那一道倩影略微的标致一些，可他这里，却始终将那小我，深深的藏匿在内心的最深处，等候着能与她再度的相逢。

王铭内心暗自点头，蔬菜类不比其他，特别这类依托形状为卖点的手工菜，首要重视的就是其形状，油温太高的话，很有能够导致口感变差，而油温太低，茄子大要的淀粉就会脱浆。

王铭站在厨师长李龙身后的调度台上，此时李龙那边，在做完最后一道菜时，也是将目光投在盘中的松鼠长茄上，对于那形象的松鼠头部，他只是简朴的扫了一眼，接着，望向那如同菊花瓣普通的长茄。