第三百四十四章 我的主厨[第1页/共3页]

软糯适中且披发着暗香的大米饭，搭配着麻辣鲜香发烫的毛血旺，偶尔夹起一片分散着阵阵酸香味道的酸菜，以及乌黑细嫩滑爽的鱼片，使得三胖与钟歌两个眉开眼笑。

“果味豆苗。”

王铭的目光从传菜的先容单上收了返来，目光王向一旁方才下单过来的办事员，手指风俗性的敲打着掌心，走了上去。

王铭开口说道，接着，目光落在了毛血旺的上面。

毛血旺除了下酒，还是非常不错的下饭菜，下方另有铺垫的豆芽以及青笋等等，可谓荤素连络。

望着双腿双翅已经消逝无踪的盐焗鸡，钟歌一面撕扯着鸡翅膀，一面对着两人开口说道。

“这里甚么都好，就是有些太不讲情面了，唉，不美意义，帮不到你，我要去做事了。”

办事员刚巧的走了出去，手中的盘子内放着一只通体浅黄的小雏鸡，放在了菜桌之上，顺手将豌豆苗的空盘子撤了下去。

“盐焗鸡…”

手中的小翅膀放入嘴边，悄悄的咬了一口鲜嫩的鸡肉，感受着一股咸香的味道在嘴中如同发酵普通，快速的满盈开来，王铭缓缓的点了点头。

办事员的小女人开口说道，站在茶水台火线，谙练的沏着茶水，而在谈到林飞不干的时候，手中的速率都有了一些迟缓。

“你好，费事您件事能够么？阿谁，能不能帮我找一下林飞徒弟？我是他朋友，但是联络不上他，只能亲身跑来看看了。”

“实在也没多大事情，我们这里不答应内部员工搞工具，仿佛是因为幽幽姐的干系，然后说必须辞退一个，然后林徒弟就去跟经理解释，反而被数落了一顿，就连厨师长都仿佛找到了来由，说他之以是输了甚么比赛，就是因为搞工具，没把统统心机用在学习技术上，林徒弟气不过，就说了两句，成果就直接被辞退了，仿佛……人为都没全数结清。”

王铭心头想着事，而反观三胖与钟歌两人，则是直接一口接着一口的吃，凉菜的量本来就不大，当王铭回过将来，再次的将目光落在碟子以内时，内里已经空空如也…

三胖无法的摇了点头，开口说道时，将另一只鸡腿也撕了下来，对着王铭暴露有些内疚的笑容，旋即也学着钟歌的模样，开端大快朵颐。

小女人感慨一声，对着王铭再度说道，而王铭则是笑着道了谢，目光扫过锦城食府以后，嘴角轻声的呢喃。

“办事员，来三碗米饭。”

林飞的事情搞清楚后，王铭内心稀有，一向模糊压在心头的事情被处理掉，表情也都舒爽了很多，筷子探出，夹了一口翠绿的豆苗，放在吃蝶以内，对着两人开口说道，这才将其放入到了口中。

“没错，鸡的选料以及海盐的拔取非常首要，这一道菜出来的成品应当是金黄色的，味道比现在这一道要浓烈太多，正宗的盐焗鸡，一口下去，你就有种能把这只鸡全数干掉的设法。”

川菜能够耐久不衰，并且逐步的成为北方绝大多数门客饭桌必备的菜肴，天然有它的独到之处。

“这盐焗鸡属于广东本地的客家菜，制作的体例很多，可我们吃的这一种，则是最简朴的一种做法，没猜错的话，用的并不是纯粹的海盐焗出来的，而是用的市道上方才出来的盐焗粉，这类体例固然费事了很多，可不管是光彩还是味道，都会有很多的偏差。”