第二百四十七章 团圆饭[第1页/共3页]
奶奶家的厨房洁净敞亮,灶具也多了一些,看着锅里的水已经开端沸腾,王铭将改刀好的肋排放入锅内,用开水焯过以后,高压锅里插手半瓶的生抽,一勺子料酒,大葱切成段,生姜和大蒜用刀拍了一下,一起扔进锅里,这才将四块巴掌大的小肋排放了出来,以后,放入少量的白豆蔻以及香叶,桂皮,注入净水,使得其没过排骨以后,高压锅上盖,放入到了一旁的小火上压抑。
锅内油温不竭升腾,逐步的,排骨上的一层淀粉也都被炸的变成了浅黄色,一股股香味流窜出来时,王铭将其打捞了出来,放入一旁控油之时,如法炮制,比及油温再度降低之时,将其他的几块,也都一一的炸了出来。
切成段的长豆角,水煮的花生米,改刀以后的黄瓜条,腐竹,木耳,藕片,以及特制的凉粉,被王铭控洁净水分以后,插手少量精盐,鸡精,生抽以及食用香醋,接着,撒入一些辣椒面在上面,翻开了煤气灶的火焰,待得锅内的油温降低以后,用手勺谨慎的泼在素拼的辣椒面上,搅拌均匀开来以后,装入盘中。
王铭笑着开口说道,将爷爷奶奶送出厨房,在火线的厅里坐了下来,老两口笑盈盈的看着王铭拜别,欢畅的嘴都快合不拢了。
王铭笑着站了起来,开口说道时,将盘子内的排骨分了出去。
“来,跟爸喝一杯,这一杯酒下去,之前的事情,也都让他畴昔吧。”
宽广的通衢之上,轻风习习吹来,王铭驾驶着摩托三轮车吼怒而来,前面车厢内,小丫头双手紧紧抓着车帮,脸上挂着镇静之色,看着身边的风景不竭的发展,暴露咯咯的清脆笑声。
“贵州茅台。”
手里拎着充足的食材,进入到奶奶家厨房的时候,顺手开了灯,老爷子与老伴两小我笑盈盈的望着面前的王铭,仿佛很想晓得这个有本领的孙子在外事情的环境一样。
“之前都是爸做事过火,说到底,现在也只要你还陪着我们老两口,这些年,两边的农活都是你在做,我都看在眼里…”
望着大厅内已然坐在了桌旁的几人,王铭微微一怔,接着,脸上暴露笑容时,将手里的菜放在了桌子上。
小丫头在前面高兴的笑着,叽叽喳喳个不断,清脆的笑声不竭回荡在乡间的巷子上,使得坐在驾驶座上的王铭也都暴露笑容。
“爸妈…小莉。”
视若珍宝的将茅台酒的瓶盖拧开,顿时一股浓香的酒气挥洒开来,老爷子笑了笑,在坐位上坐了下来。
“今个欢畅,我跟你爸喝两盅。”
将锅里的白虾打捞出来,油锅内的油也被王铭倒入一旁的不锈钢盆内,接着,锅内注入少量的底油,插手蒜末爆香,将炸好的白虾倒了出来,切好的青红椒以及洋葱粒也被一起放入锅内,翻炒两下以后,插手少量的白糖以及椒盐,淋入红油以后,再度翻炒数下,出锅装盘。
老两口在一旁看的目瞪口呆,村里男人做饭的固然未几,但好歹也是有的,可如同王铭这么洁净利索的,却绝对没有,现在望动手中行动敏捷的王铭,老两口看的都有些目炫狼籍。
很简朴的几道菜,一盘酱牛肉,素拼盘,椒盐虾,香酥猪排,外加一个鲫鱼豆腐汤和炒青菜。
“好了,别帮衬着喝酒,搞的跟几世的大仇敌一样,来,尝尝我的技术。”