第40章[第6页/共6页]

“真乖。”赵老夫人对劲地摸了摸她脑袋，像是俄然想起道，“诶，对了，祖母已经差人去西平侯府送信，让你大姑姑返来帮手，这不刚回了信，说后日就到，届时你去迎着。”

杨妈妈才算放心，瞧着赵文宛目光愈发透暴露赞成。

另有丁香排骨，金陵扇贝，芙蓉鸡片，凤尾虾，平桥豆腐羹……一道道精美菜肴轮番上阵，诱得人筷子大动。

赵文宛会心的一笑，“杨妈妈说的我都明白，不会是以与祖母闹腾的。”

也不管赵宏盛信没信，借口去看望叶氏就仓促走了，心中实在慌着，这些年他因着赵元礼心灰意冷颓废度日，坐享其成，受了颇多好处，可若赵元礼崛起，依着二人间的差异，他岂不是没了出头之日。

另一道外型都雅的菊花鱼，因为要将鱼肉措置成菊花状，非常磨练厨师功力，没耐久的练习是做不出来的。将草鱼去鳞，斩去头尾，剔骨去刺，将鱼肉用斜刀法切成薄片，但是不斩及鱼皮，五刀摆布堵截，再用直刀法将薄片切成细条状，仍然不斩及鱼皮，将切好的鱼片腌制入味后，裹上淀粉，放入六七成热油锅中炸至定型，捞出后降低油温重新炸至金黄酥脆，沥干油后摆盘，浇上特地调制的酱汁，用芹菜叶做装点，大功胜利。