19、争竞心[第2页/共3页]

转天丁江和丁益父子自行去了贾昊那边，傅华因为贾昊并没有明白聘请本身去，就没有伴随，他怕贾昊要跟丁江父子谈甚么比较私密的事情，他去了反而不太便利。

第二天，丁江带着傅华、丁益来到了北京饭店c座七楼谭家厅，傅华看来到了北京饭店，晓得明天这顿饭与他在那一家吃的必定分歧，北京饭店是五星级的，半圆的窗户，豪华高雅的陈列，是一个绝对显摆的地儿。

这时丁益结完了帐走到了两人身边，笑着说：“甚么刚巧，我明天是跟傅哥又学了一招啊。”

丁江说：“屋子你不要我也不勉强，这份情面我记下了。至于你想吃顿好的，老弟帮我们天和操了这么多心，请老弟吃顿饭是本来就是应当的，说吧，你想吃甚么？”

傅华笑笑说：“丁董，太丰厚了。”

丁江说：“那如许，明天我恰好没事，我们去吃谭家菜吧。”

郭静说：“傅华，真的没需求。再说我家那位真的挺忙的。”

丁江笑了：“老弟啊，烤鸭和涮羊肉算甚么啊，对北京的美食你还需求多体味一下，这应当也是你驻京办主任的职责之一吧。

傅华心说如许做下来，这碗黄焖鱼翅要多少钱呢？这还真是平常人吃不起的甘旨。俄然想到这谭家厅环境美好，菜肴初级甘旨，请郭静伉俪倒是能够安排在这里。

因为有丁江的特别提示，傅华便对上来的黄焖鱼翅格外留意，不过这黄焖鱼翅也没让傅华绝望。傅华跟从曲炜多年，鱼翅不晓得吃过多少，大多数时候的鱼翅做的都是寡而有趣，跟高汤吊出来的粉丝无异，可这谭家菜的鱼翅，那金黄透亮的色彩，醇厚汁浓的味道，软烂滑糯的质地，确切揭示出了鱼翅的甘旨，令傅华赞叹不已。

傅华说，那丁董定处所吧，我跟着您去开开眼界。”

丁江说：“老弟送我这么大的情面，一顿饭如何能够呢？”

坐定以后，丁江也没扣问傅华，自顾的点了清汤燕菜、黄焖鱼翅、蚝油鲍鱼、罗汉大虾、柴把鸭子、罐焖鹿肉、五彩素烩、草菇蒸鸡、清蒸豉油鱼等菜。

傅华笑笑：“那真是要感激丁董的美意接待了。”

傅华说：“哦，哎，我明天在北京饭店跟朋友用饭，感受那边的谭家菜很不错，就想起了我聘请你们伉俪用饭的事情，你是不是把这茬给忘了？”

傅华说：“我是诚恳诚意想聘请你们伉俪，再忙用饭的时候老是有的，是不是你底子没对人家说啊？”

丁江说：“跟你说老弟，这里才是最正宗的谭家菜，传承自谭家浚的家厨彭长海。这个黄焖鱼翅，选料必然要选产自菲律宾的吕宋黄，翅中有一层象肥膘一样的肉，翅筋层层排在肉里边，胶质丰富，质量上乘。烹调鱼翅的汤必然要用料实足，整鸡、整鸭、猪肘、干贝、金华火腿等熬清汤的质料必须都有，如许方能包管汤清而味浓、鲜美至臻。然后还需求在火上烧靠6、七个小时，使鱼翅的质地极其软糯，味道才会非常鲜美。我每次到北京，这个黄焖鱼翅是必然要来吃的。”

丁江说：“这都是招牌菜，来北京饭店是必然要尝尝的。”

傅华晓得这顿饭就不好再推让了，不然丁江会感觉他在推三阻四，不给面子，情面油滑上说不畴昔，就笑笑说：“北京这处所我初来乍到，也不晓得甚么好吃，只是传闻北京烤鸭和东来顺涮羊肉不错，丁董感觉哪家不错，就在哪家请吧。”