第二十七章 松茸奶汤冰川鲈鱼[第1页/共3页]

“喂，枪哥，冻胡涂了么？现在才十点！”

没有冰能够踩，方宏一起扒开浮冰，游向岸边。

谈天打屁，时不时的交换一些喜闻乐见的动静，看一看四周的风景，两个小时也不是那么慢。

“五天前，从CD天府广场解缆，路过重修的灾区，路过熊猫苑，进入S女人山，爬了中路乡，上了党岭，两次登临雪顶，两次跳入冰水当中，扛了五次车，跌倒无数次，一次差点死掉，救了一头熊猫，救了三个驴友，一起达到这里，终究，我能够大声的奉告你们这统统都是因为甚么了！”

交叉着烧饭，另有刮鱼鳞切鱼，统统有条不紊。

方宏谙练的垛下鱼头，加上鸡头、鸭头、香肘一同放进了锅里，开端慢煮。

小火再度变成大火，煮山珍必出浮末残余，用勺子撇去后，汤的确了，香气四溢。

方宏自以为没有赵磊同道唱得好，但是这首歌的魅力就在于，不需求唱得好，只需求唱的朴拙。

“这几天必定是没空了，接下来有空必然弄。”

他手中的确是有一条鲈鱼了，不过他在干别的一件事情。

“南山南！”弹幕众狂刷屏！

“究竟上，因为冰川鱼没有任何腥味，所以是用不着姜片的，但是大师平时做菜买不到冰川鱼，就需求用姜片腌制鱼***体做法是将鱼切片，然后勾芡点姜。”

菰箪：“为了转告方面，大师加群文娱之怼天怼地，550888792。”

“幸亏我脱了衣服，如果衣服湿透，我明天就别想活着分开这座山了。”方宏再次潜入湖底。

方宏扑哧一笑，喷出一嘴饭：“装逼后就忘了说了，下一次的观光需求制版一些手续和设备，我会托人去帮我办，别的我要去魔都和熊猫签约，另有方才收到告诉，SC卫视要用我的节目做记载片，估计得忙几天，不足暇我就上直播告诉大师，大师相互转告啊！”

方宏感喟：“熟谙松茸这类食品，或者说风俗于吃蘑菇的朋友都晓得，就算是蘑菇泡水都能把水泡成茶色，如何能够煮出乌黑的奶汤？究竟上，这就是我们需求新奇松茸的启事，一旦脱水晒干，变成山珍干货，那么茶色汤就在所不免。”

下潜后，方宏向上缓慢爬升，待到出水的一刻，俄然停了下来。

捞起鸡头鸭头香肘，方宏将它们丢到了湖里：“食品渣滓是不算红色渣滓的，丢湖里喂鱼了。”

“录了没？”

一曲结束，意犹未尽。

登陆后，方宏把驼包垫过来坐，然后扑灭了火：“明天在雪地里，不比明天，以是……”说话间，方宏关掉了直播。

“这个处所应当没甚么狼群甚么的吧，别一会儿被怼了。”

“传统川菜中的一道鲜有耳闻的传奇菜色，松茸奶汤鲈鱼！”

下鱼放盐，踌躇火已经关了，鱼下锅后，冷鱼片导致水温度降落，不再鼓泡，不过温度还是在九十二度摆布：“这里海拔很高，水开的温度比山下低很多，以是大师本身做这道菜也要记得提早关火，当然了如果片不出非常薄的鱼片，还是让火开着煮一下比较好。”

乘好米饭，关掉了铁锅下的火：“急火豆腐慢火鱼是一句广为传播的话，不过那只合适炖汤的部分，用两个小时熬汤，烫鱼片只需求几十秒罢了。食品中最后放的是盐，除非特别做法，普通的菜最后一个放的调料普通都是盐，因为盐会导致食品老化，影响口感，口感是中国统统菜系中都非常首要的一种体验，没有口感，哪怕做的再好，也和喝一碗手打米糊糊没辨别。”