第61章 先上的史密斯[第1页/共2页]

固然不明本相的吃瓜旅客和电视机前的观众不晓得产生了甚么。

固然现在间隔全部比试另有半个小时结束，但是已经完成了统统事情的史女人感觉能够端上去了。

薙切仙左卫门对此不由得点了点头，到这个境地，这道菜确切很不错，只不过食品是用来吃而不是用来看的，要不然它仅仅只是装潢品罢了，统统都需求吃了才晓得成果如何。

李林拿出了几个大大的梨，削皮去核以后，他就开端用菜刀在这白白的梨长停止雕花。

然后……

身为星级厨师的我已经构建出了属于我的坚毅城堡。

而这个摆盘技术确切能够被称得上为天下三大菜系。

随后把胡萝卜片等各种色彩的蔬菜放在盘子之上配色。

“色”这一关是过关了，那么就是香了，就是接下来的考核环节了。

薙切仙左卫门，衣衿绽裂了。

在他的刀下，一朵乌黑闪现漏斗状的花呈现在结案板之上，如雪普通洁白的花朵，好像昙花普通柔滑乌黑，娇小易折。

而其他的评委也对这道菜批评价很高。

“您谬赞了。”史女人对此很淡然。

史女人朝着这些评委微微见礼说道：“Foie Gras Saute（法度煎鹅肝），请用。”

豪华而不失娟秀，用中原的一句古话来讲就是高端大气上层次，低调深沉有内涵。

将锅内里放入色拉油，比及油烧好了放入鹅肝煎，史女人谙练地把这些鹅肝煎熟，最后拿出来的鹅肝闪现金黄色。

“是么，这就是东方的雕镂艺术么，不晓得他要用这个做出甚么东西，但愿我们的摆盘艺术能够击败这类艺术。”说着这小我看向了没有涓滴用心的史女人：“看起来史女人此次真是碰到了劲敌了。”

一来乘着热吃最好，二来史女人想要率先在评委的味蕾之上构建一个坚毅的城堡，如果对方的菜品没有充足的打击力的话，即便是他的菜品确切有些优于史女人，史女人也信赖对方是没法让评委所对劲的。

这也是根基的标准，在此以后则加上了意、形、养。

内行看热烈，熟行看门道，最惊奇于李林这波技术的不是那些观众，也不是那几位来自霓虹的评委，而是那两个坐在评委席之上的高卢鸡。

这位大兄弟门路真得很野，山兰稻都能在这么短时候内搞到手并且空运过来。

先把山兰稻洗净打磨让它们吃起来更加柔嫩，随后拔取6节粉竹，拿着菜刀直接把这几节给剁下来。

此中一个以板滞的神采看着李林以极快的刀速雕镂着昙花，他向另一个火伴问道：“查理，你看清那小我刚才雕镂的全程吗？”

餐具的安排对于法兰西斯坦来讲也是一门艺术，史女人花了二非常钟摆放了餐具以后就端到了评委的桌上。

雕花是一个传承了好久的技能，很多的厨师能够利用简朴的质料雕镂出极其精彩的雕花，乃至是精彩的龙和凤凰。

看起来是相称适口的。

李林很光荣能够碰到花满楼这位兄弟。

“上层是具有葡萄酒的香醇，基层是有无花果的暗香，而中间的这层香料则变成了汤汁很好地作为了一个过渡，看起来这并不是败笔呀！这好像一件堆砌起来的精彩艺术品。”薙切仙左卫门对于这道菜有很高的评价。

李林深吸一口气，随后菜刀以极快的速率停止划动，没过一会，一个梨直接变成了一朵乌黑的花朵。