第6章 酒[第3页/共3页]

秀秀道：“官人你忘了吗？明天夫人交代这庄里的事都要洪婆婆做主，明天你招雇了阿谁高大全，又没有与婆婆筹议，她就骂徐都管借了你的势，要夺她的权呢。”

洪婆婆胆颤心惊，这个畜牲自没法无天她是晓得的，真如果惹翻了，动刀杀人的事敢不敢做真不清，心虚得低下头去。

徐平倒是心中一动，所谓酒汗，是煎酒时酒气上升，固结成水所得，白了就是蒸酒所得的酒精兑水，度数很高。但切不要觉得这就是后代的白酒，中国白酒有本身的奇特工艺，固体发酵，固体蒸馏，才有奇特的香味。除中国白酒以外的天下上其他高度酒才如酒汗如许直接蒸酒，但蒸好后普通不能直接饮用，比如要放在橡木桶里措置好多年，不然没甚么人喝得下。

徐平苦笑了一下，把坛里的酒倒进了锅里，两人看得呆了，差就冲要上来抢在手里。

转头却发明高大全直勾勾地看着本身，一个劲地舔舌头。徐平苦笑，真正的酒鬼，都是要勇于直面火普通的酒精，在宿世的史乘上那些直接喝医用酒精的酒鬼实在是史不断书。

完，扭头回了本身院。

内里洪婆婆骂声不断，徐平越听越是恼火，再也忍不住，回身腾腾地冲了出去，把秀秀吓了一跳，仓猝跟了出来。

徐平本年十五岁，刚好与当今皇上同龄，可连皇上也做不了主啊！现在刘太后垂帘听政，甚么都是她了算，皇上不是也得乖乖听话？

清算整齐，徐平叮咛在锅里倒下水，然后把甑放到锅上，让徐昌带人到院里把刘乙车上的酒糟装到甑里。

这是黄酒糟，内里还含有一成多的酒精，当然能蒸出酒来，并且蒸出来的是真正的白酒，而不是酒汗。宿世的黄酒厂酒糟都要如许蒸过才会措置，获得的酒就叫糟白酒。实际上操纵酒糟蒸馏酒精，叫做串香法，宿世的食用酒精制作白酒就是这工艺，而不是简朴的勾兑。

不大一会，甑里就快装满了。徐平让盖上盖子，叮咛抱了柴来，便在锅下烧起火来。半晌之间，酒香四溢。

比及没有酒流出来，徐平让换了一甑酒糟上去，流出酒来以后，过了一会又叮咛换了一个酒坛。

秀秀低下头，过了一会才偷偷看了一眼徐平，低声嘀咕：“有夫人在，你如何做得了主？”