第71章 泡菜包子[第1页/共9页]

李太公看着他把臭豆腐搬上车，白眉毛跳了跳。

五花肉要整块的先焯一遍水，再捞出来放凉以后，切成方块，要切的肥瘦相间。再拌上捣碎的米粉，米粉不能拌的太多，也不消加水，等蒸气上来，把肥肉里的油脂逼出来，就能让米粉充分饱满变软。

本来林大姑出来倒水，瞥见她气势汹汹的杀到麦芽跟前，又瞧她举手要打人，大喝一声，“谢婆子，你干啥哩！”

元青也抽着空去内里下一些笼子，早上起来收，也不费啥时候，却能让中午的菜丰厚些。

李太公敲着拐杖，“许家的小娃，你那泥和的太稀，不是叫你和稠一些吗？你咋就不长记性呢！另有钱满仓，那之前是没挖过地基呢，还是不会干哪，有那样挖的吗？这里阵势高，离河滩近，地基挖那么浅能行吗？”

她从厨房里伸出头，笑道：“还没蒸好呢，再等等，没熟可不能吃！”

麦芽赶快站起来，起来的时候还闻声李太公嘟囔了一句，‘来就来呗，叫个啥！’麦芽主动忽视他的抱怨，笑嘻嘻的欢迎他们。

麦芽一贯不管探听人家的事，可前次归去的路，二妞就跟连珠炮似的，叽里呱啦讲个不断。把林大姑家的环境给她讲了个七七八八。

“是他呀？”

冬生用在院子里搭了凉床，这床是用竹子编的，都是他从山上背下来的大竹子，本身编成的，又健壮又耐用。

麦芽给他们端了凳子过来，“陈叔，家里乱的很，您就拼集着在院子里坐会吧！”

“丫头，你要的豆腐干都在那儿了，你本身搬的动吗？”林大姑笑呵呵的站着，用腰上系的围裙擦手。那两个小女娃就抱着她大腿站着，睁着大眼睛，猎奇的盯着客人瞧。

李太公接过麦芽端来的茶杯，闻了下，声音顿时小了下去，“嗯，你这丫头倒是精灵的很，用花也能泡出茶来，好好，”他又尝了一口，入口带着微苦，另有青涩的花香，的确很好喝。

田氏杀的都是公鸡，母鸡当然是舍不得杀的，归正鸭子也长成了，便想着隔三天杀一只鸭子，也省的去买菜了嘛！

麦芽却笑嘻嘻的转过身，问他道：“您烧的好吗？火大火小了都不可，如果烧糊了，您可得赔我的大米哟！”

林虎昂首看了看四周，直点头，“还是走到那边再歇吧！”

有吃有喝，把几个大老爷们胃口都养起来了，林德寿直呼，如许吃下去不得了，屋子盖完了，他也得长十几肉。

李太公不欢畅了，把脸一板，“小丫头，你也太小瞧你太公了，我活了几十年，连大锅都烧不好吗？我明天还非烧给你看看不成，不就是炒米吗？走，你炒米，我烧火，我还就不信了。”

粉蒸肉，就得做出最本来的味道，米香融进肉香。以是，她不会像烧小龙虾那样，插手其他香料，顶多插手酱油跟醋。这两样是提早加的，在拌米粉之前，如此一来，味道才是一层层递进。最后撒上几片生姜跟干红椒便可。

“哟，打就打，我早就想跟你干架哩，今儿倒恰好了，”谢婆子说打斗，林大姑就开端挽袖子。

除了他们早上在家吃的，根基上要在田家吃上三顿饭。

麦芽猎奇的伸头看，“您又给我家带甚么了，每回都带那么些菜，我们都不美意义哩！”

陈掌柜直夸她有志气，两人又聊了会，听他的口气，臭豆腐卖的是相称火爆，当下酒菜是最好了。别的，他又给麦芽拉了半车青梅，说是过几天再给她拉一车子来，这回要做梅子酒，范围得弄大一些，不能像上回似的，喝几坛子就没了。