第321章 新思路（保底第一更）[第1页/共2页]

以京彩瘦肉粥为例，它的售价跟特级竹筒饭一样，都是100元一份。

是以，加盟京彩瘦肉粥，如果一品居收的加盟费贵了，加盟商恐怕会不干，轻易呈现那种甩开一品居本身单干的环境。

按熊宇奇的设法，京彩瘦肉粥不能免费学，能够制定一个比较高的学费，然后降落加盟费，最后加盟商志愿挑选。

其次，最关头的是，京彩瘦肉粥的食材也太简朴了，底子没法像竹筒饭那样各种调料和配菜停止各种百般的搭配。

一品居能够通过调料包和配菜包节制上面的加盟商，让加盟商不得不依托一品居公司，获得他们的调料包和配菜包供应。不然，就烹调不出合适品级和口味的竹筒饭来。

比如竹筒饭配菜中的主材，就有以牛肉为主的，以鸭肉为主的，以鸡肉为主的，以腊肉为主的，以腊肠为主的，再配以各种蔬菜，口味庞大而丰富多变。

其他的汤粉汤面抄手炒饭等，能够也是出于这方面的考虑，以是一向没有开放加盟。

但是，京彩瘦肉粥却不可。

以是，一品居公司通过节制牢固量的每一份竹筒饭调料包和配菜包，就变相的节制了竹筒饭的配方。

以是，也没法制作牢固量的调料包。

最后，他和周娴莹思虑的是如何从配方、调料上节制加盟商，让他们不得不依托一品居，然后每年掏加盟费。

学费是签条约就要付的，加盟商没法躲避，一品居这便能够收到一笔现金。年加盟费只要不是太贵，加盟商必定也不会放弃利用一品居品牌招揽客人的便当之处，硬要甩开一品居本身单干。

起首，京彩瘦肉粥必然是先熬好一大锅，然后才一份一份的卖。而每个加盟店的主顾多寡是不必然的，按照实际环境，提早熬好的京彩瘦肉粥必定是有多有少，没有一个牢固的食材用量的。

之前，熊宇奇的目光，一向在一品居已经开放加盟的竹筒饭上。以是，一品居说其他的美食不开放加盟，他也没去细细思考。

想要窜改饶名扬的主张，让他把本来偶然拿出来加盟的美食开放，就必必要赐与饶名扬充足的信心和好处才行。

熊宇奇以为，这是暴殄天物。

一品居的品牌，固然还没有达到卖当劳、啃得鸡那种程度，但是也并不是毫知名誉。

听话里的意义，熊宇奇是看上了最便宜的酥肉绿豆粉和京彩瘦肉粥，估计是因为没有他父亲的支撑，他的本钱不敷以加盟零售价200以上的美食。

当熊宇奇开端考虑一品居其他的美食项目时，他就发明，有些美食一品居除非永久不受权，不然一品居底子没法靠质料来节制底下的加盟商。

是以，像竹筒饭那样，通过调料包和配菜包的节制体例，来节制加盟商和一品居的合作干系，是不成靠的。

如果加盟商不肯意每年给加盟费，学会了厨艺配方后，关掉加盟店，别的开个店持续卖京彩瘦肉粥就行了。

是以，这么多配菜，加盟商没法找到替代品，就只能依靠一品居供应的配菜包。

不过，熊宇奇的设法，为饶名扬翻开了一个思路。

因为，一品居不会让一个区内呈现两家一样的竹筒饭加盟店的。

以是，如果真的开放加盟的话，熊宇奇也就只能挑选加盟京彩瘦肉粥罢了。

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