第四十九章 涂大厨的蛋炒饭[第2页/共3页]

两盘满蛋炒饭都披发着诱民气肺的香味，但从表面上看，云涛炒的蛋炒饭要高出涂大厨炒的蛋炒饭一筹。毕竟涂大厨炒的蛋炒饭没有云涛炒的看起来那么金黄，并且很多乌黑色的米粒上没有包裹鸡蛋，看起来有些金黄色里掺乌黑色，在视觉上没有云涛炒的蛋炒饭看起来给人一种震惊的感受，此中另有部分鸡蛋的色彩有些烧焦的模样。

约莫五分钟摆布，涂大厨也把本身的蛋炒饭炒出来了，乘在一个大盘子里，亲身端了过来，和云涛炒得蛋炒饭摆在一起。

“大师好，我是这个饭店的老板徐娟，现在有个事情需求打搅大师一会儿时候，事情是如许的，这位叫云涛的客人以为本身的厨艺要比我们饭店的厨师高，以是他要和我们饭店的涂徒弟一起比赛，此次比赛的项目是炒蛋炒饭，为了包管比赛的成果的公道，我们决定请在坐的客人们中的二十五位来当裁判，让你们大师两鉴定谁的厨艺高些，你们每人手上都会有张红票，当你们以为谁做的蛋炒饭味道好，你们就把红票投给这位选手，但愿大师能主动插手当裁判。”

“好吃，真的太好吃，这绝对是我吃过的最好吃的蛋炒饭。”一个当裁判的客人感慨地说道。

“涂大厨不愧是特三级厨师，粤菜系大师，做的蛋炒饭都是大师程度，真好吃啊。”一名五十来岁的当裁判的客人对边上的人说道。

几个办事员把云涛做的蛋炒饭盛在二十五个小碗里，给二十五位裁判端去。

涂大厨看着云涛的蛋炒饭，神采有些欠都雅，没想到这个丑男的厨艺这么短长，别人或许看不出来，当是本身这个在厨房里呆过几十年的人非常清楚，要把蛋炒饭炒得像他如许，鸡蛋很均匀的包裹住了每一粒米饭，鸡蛋的色彩很均匀，没有过嫩或者过老的环境呈现，让统统的米饭闪现出一种诱人的金色，没有几十年的烹调功底是底子做不到的，除非这个叫云涛的小伙子每天待在厨房里就只练这个炒蛋炒饭，这有能够吗，如果如许这个丑男的毅力够强，在蛋炒饭的色香味上本身已经输了“色”了。

办事员给每位裁判端上一杯矿泉水，让裁判们淑淑口，毕竟等会要尝尝云涛的蛋炒饭，嘴里的味道不清洁净，很轻易形成误判的，毕竟每个裁判的嘴里都有涂大厨的蛋炒饭的味道，免得让这个叫云涛的丑男占便宜，归正搞得非常专业。

“我来端大叔炒的蛋炒饭。”

曾荃老神在在地说道，毕竟对云涛的蛋炒饭，曾荃是信心实足，百分之一百地会赢的，本身开端的时候就是被云涛的蛋炒饭给征服的。

在坐的门客们都非常情愿当这个裁判，毕竟常常在电视上看到美食家给那些大厨们当裁判，明天本身也有机遇过过裁判的瘾了，再说了这个“七里香”饭店的大厨涂徒弟但是驰名的粤菜大师，特三级厨师啊，全都城没有几位的良庖啊，平时那些达官朱紫都没有多少机遇吃到他烧的菜，更别说本身这些坐大厅就餐的中产阶层啊，不为别的，就为了能尝尝这位粤菜良庖的技术，也必然插手啊，光看看那金黄灿灿的蛋炒饭，胃口都大开了。

裁判们拿起勺子，挖了一勺就往嘴里送，顿时，只感觉炒饭的温热和香味全融在嘴里。在空中细细咀嚼，鸡蛋的酥，青豆的韧，火腿的偌，米饭的软，冬菇的嫩，虾仁的鲜。有种说不出的感受从舌尖到舌根，给人回味无穷的感受，不一会儿，一小碗蛋的炒饭就被这帮裁判吃个底朝天了，每一小我唇齿间还留着淡淡的醇香，绝对是舌头和牙齿的一种全方面的享用。大师不由想起那首“一饭一蛋火上煎，黄白清楚加点盐。虽是简朴不易做，中原绝佳蛋炒饭。”