第21章 大姨妈和红糖水[第1页/共2页]

可就算如此，这类不敷白的霜糖，仍然是现在市道上最受欢迎，代价最高的糖，比麦芽糖、蜂蜜糖都贵的多。

蓝溪间隔长安虽只八十里，但要砍柴烧炭，就获得秦岭的大山深处去，山路弯弯，路长且难，又是砍柴又是烧炭，烧出来后还得本身想体例运到长安去卖，一来二去的，真赚不了几个钱。

而此时的蔗糖普通称为沙糖，又称为霜糖。这类糖实在是贞观之时才改进的一种蔗糖出产技术，最后是贞观之时古印度的摩揭它国进贡的一种蔗糖遭到宫廷爱好，天子李世民遣使到摩揭它国求取这类沙糖的制作之法，获得这类制糖法后让人加以研讨改进，扬州处所官员以甘蔗试出产，终究获得的糖非论品色和味道均远胜摩揭它国所产，因而就有了现在贵族上层极受欢迎的霜糖、沙糖。

合法他有些不晓得要如何是好的时候，赵婉有些害臊的对他道，“相公，奴家今晚不能服侍你了。”

此时大唐的霜糖用的是滴漏法为蔗糖脱色，将蔗汁熬至相称浓度后倒入一个叫瓦溜的漏斗形陶器当中，从上淋上黄泥浆。

现在一斗粳米十一钱，而一斗盐要一百一十钱。

“最便宜的沙糖？最便宜的该当是色彩不白，比较黑的沙糖了，但也不便宜，一两银子可买十斤。”

（感激林简和书友201的打赏，感谢。）

婉娘在火塘上给李逍烧了水洗脸洗脚，和顺体贴非常。

白糖、红糖，现在都没有。

霜糖的关头还在于有一整套的蔗糖提纯和脱色工艺。

代价贵的离谱，一两银买三斤糖，糖竟然用银子买，可知多贵。大唐金银不是直接的货币，多是用做犒赏，并且大唐本身的银产量也极低。

有道是十里不贩菜、百里不贩樵、千里不贩粜，这说的就是当代交通运输前提下的几样买卖不能做，卖菜的不贩到十里外去卖，卖柴的也不贩到百里外去，卖米的也不会贩到千里外去，因为仅运输本钱一项就能让人接受不了。

至于红糖，也没有，黄沙糖外另有一种糖，色彩则是黑的。

“那你这几天可得好好歇息，别太劳累顿到身材，特别是不要沾冷水也不要出去吹冷风。”

而霜糖呢？

屋里也没点灯，就从火塘里铲了一些柴炭火放在一个破陶盆里放在床边，既当照明又取暖。

一两银买三斤霜糖，一斤糖得五百多钱，这代价是盐的二三十倍，是大米的二百多倍。

白糖在后代那是极遍及的一个东西，究竟上中国当代很早也就开端操纵甘蔗制糖，早在春秋战国期间，就有柘浆，也就是稀的液体蔗糖，再厥后又有了石蜜，这类石蜜则是比较黏稠的一种半固体蔗糖了。

“婉娘，奉告你一个奥妙，实在我有一个秘方，能够把黑的沙糖提纯为霜糖。我们买来黑糖，提纯变成霜糖，转手就能翻三倍的卖出。”

到了晋代后，取蔗汁为沙糖，这就是表面呈砂砾状的结晶糖，色彩为玄色。再到现在大唐接收摩揭它国技术制作出来的霜糖，色彩为黄色，技术越来越强。

哪怕是当今皇后，来大阿姨了，外一痛经，也是不成能喝红糖水的。

“沙糖是黄色的？”李逍倒是很不测。

坐在床上，李逍还是有些别扭。

“婉娘，现在最便宜的沙糖多少钱一斤？”李逍来了精力，如果买点纯度不敷的黑糖再来提纯加工一下，变成白糖卖出去，想必这会是一个发财之路。