第九十七章 饭[第1页/共3页]

此时，杨乔正用边上的小灶，也就是陶锅正在煮着鸡骨，以及一些鸡胸脯肉，这就是在煮高汤了，前提所限，猪肉是没有的，猪，还没有养起来，而此时的猪，杨乔则是不喜好用。

“好吧，大姐，另有，莲儿，不是媳妇莲儿，你们两个过来看。”

从程妖精家返来以后，杨乔就有些感受脸红，阿谁时候，他才晓得，这大唐的饮食文明，多么的丰富，多么的豪华。

不要说，这炕，还是太小，可，这伙房大啊，两个灶，那么，就有两个炕了，另一个炕上，则是莳植着韭黄蒜黄，总之，实在，这段时候以来，杨乔家的炊事，还是不错的。

不油腻的就是各式的饼，甚么干饼汤饼一类的。

杨乔拉着面开端讲授了起来，你们看，这揉到位的面，这么一拉，是不是有韧性，另有，你们用手捏捏，很匀，多捏一些，很有弹性，这算是揉好了，之前，我们揉的面，并分歧格，不过，因为新奇，并没有谁能挑出弊端来，可，此后，我要在家庭菜谱上增加两种面食，天然，这揉面，也是一步首要的手续了，乃至，今后的水饺面，也需求这么揉，就是跟这新的面食的干湿度不一样罢了。

他要让大唐人看看，甚么是高汤，甚么是鸡精。

很快，面片熟了，杨乔敏捷的用铁勺炸了一些油，倒了出来，然后，每人一碗，端到了饭厅，紧接着，杨乔在每个碗里，给放出来一些绿色的葱段，显得清澈都雅。

“大郎，我？”

“嘿……”

而他跟小妹，则是一人一块面，在狠劲的揉着。

“固然，现在煮的时候有些短，不过，闻这味道，也算能够了，来，小妹，我们来，莲儿，你来烧火。”

“吼吼，小娘本身做的，本身吃。”

并且，此时，杨乔还学了一些知识，那就的，鸡鸭不算肉，鸡鸭不算肉？

两个媳妇，在一边焦急了。

“嘿，等会，你们吃起来，就晓得了。”

“大姐，你不要焦急，今后，能够渐渐的来学，这刀工，可不是一时之间，能够学好的。”

小妹像模像样的，一边拉着看，一边捏着看。

也就是说，在火炕上，还生着豆芽呢，黄豆芽，绿豆芽，这是两种后代最常用的豆芽了。别的的，杨乔倒是也想，但是，这大唐，没有花生，天然，就没有花生芽，萝卜，还要好好出去探听。

“莲儿，我跟你说，这个，要一向小火熬着，水不敷了，就加水，时候长了，你就会尝味道了，如何味道最好，如何来。”

另有那些反季候的菜，实在，这些菜，就是放在时令的时候，也算是好菜，这大唐，真的没有甚么好菜，乃至厥后，直接都失传了。

而杨乔所开的那所谓的大酒楼，估计，只能算是小菜一类的了，还成，不算丢脸，这菜，用了素油，也就是豆油，这可要比大唐人用的麻油好。

或许，一个字，就会代替了，腻，太油腻了。

“大郎，你干吗，这面，跟你有仇，你都揉了多长时候了。”

“大郎，你明天是如何了，如何带着小娘来到厨房了？”

而主食，那几近都是以饺子为主了，不过，这馅料，就差了一些，都是各种的肉，很少配菜，为啥，蔬菜少呗。

可，为啥这么多的饮食种类，人们还是喜好大酒楼呢，并且，从大酒楼来的种类，竟然成了这酒菜上的最爱。