第64章[第1页/共4页]
他懒得去跟大厨房的人磨叽,慢吞吞走到那放着干货的篓子前面翻检,想要找出一些能用的食品来。
“笋?”易久吃了一惊,这个时候送过来的,可不是浅显的笋,而是极其可贵的冬笋了。
再看看案板上一样没有多少的鸭子……
她就有些难堪,想着是不是该煮着吃掉……恰好锅里却没水了,再烧又费柴。
三丫在一旁闻着那酸菜披收回来的酸香,情不自禁地咽了口口水。
“哎呀,可可贵了,也是鬼使神差才挖了这一棵咧,厥后我爹在中间还找了好久,发明其他的笋子都还没长起。”三丫奉迎的将笋拿过来,却发明并不大,顶多就是半截手臂那样长,圆圆胖胖的,瞅着挺敬爱――却实在算不上大颗。
同时那酸菜在腌制的时候,总要扔几个红辣子到里头去,这时候汤里天然就带上了些许辣味,吃起来额头上不由自主就会沁出一层薄汗。
厨房里氛围热烘烘的,灶膛里燃着的火焰在暗淡的砖墙上打下了影影绰绰的影子。
阿蛇感觉本身从未吃过如许好吃的馄饨。
三丫自发本身明天做的事情就没有一件事情是顺顺利利的,脸上苦得几近能够滴下黄连水来。
……
她恍了一会儿神,才醒过来,拿着碗恍恍忽惚地问。
若说是抛弃,又非常可惜……
这碗用鸭腿肉做馅的馄饨,皮非常柔滑,到了嘴里的确跟蒸蛋普通,几近不消嚼就能滑到喉咙里,而只要咬开那薄薄的皮,裹着鲜汁的肉馅便会落在唇齿之间,让人吃了一口便忍不住吃下一个,哪怕嘴唇已经被汤汁烫得有些发红。
当然,这个事情是给三丫做的,易久做的事情要略微再费事一些――他扯掉了鸭子大要上的那层皮,用刀尖顺着骨头划了几道,很快就将鸭腿和鸭腹上那略带油脂的鸭肉给取了下来。
易久探头看了看一旁的柜子,上面摆着之前阿蛇没肯吃的食品:肥厚油腻的蒸扣肉,半生不熟的米饭,别的另有一碗鸭子汤。
小红蛇吐了吐信子,头转过来盯着鸭肉茸看了好久。
而这时候,之前备好的净水已经在咕咚咕咚的开锅了。易久只用竹筷在本身做好的鸭肉茸上面一点,接着用手捧着浑沌皮在筷子尖上一捏,不过半晌一只又一只带着长长“纱裙”的馄饨就做好了。
灰面实在就是面粉,易久只要了两把就说够了,然后一手拿着筷子,一手拿着水瓢,一边在碗里搅拌着面粉一边渐渐细细地往里头倒水。带着淡淡褐色的面粉一下子就变成了约莫黄豆大小的面粉疙瘩,接着易久便渐渐地揉了个面团出来。
那鸭子说是有半只,实际上脖子并着翅膀都已经被人砍了去,单身下一只肥腿还剩了点肉在那边。
这类馄饨入锅以后,熟的极快,只消在水里滚上两滚,肉馅儿就会变白,身后的“纱裙”也会变成半透明。也就是这时候,便要全数捞起来了。
易久含笑看着阿蛇意犹未尽地将汤也喝尽了,才伸手摸了摸阿蛇的小肚子。
易久的眉头略微伸展了一些,他衡量动手中笋子的重量,动手就晓得这笋子刨掉笋衣大抵也剩不了多少。
阿蛇一下子没绷住,非常委曲地嘟了嘟嘴。总算是暴露了一些小孩子特有的稚气来。
之前易久做的那碗鸭肉茸另有一点儿剩,约莫半个核桃的大小。