第211章 做菜如炼丹[第1页/共2页]

红烧时，刘海按照火温，严格计算着时候，时候一到，立马把其他早已措置的调味品遵循挨次放入。

至此，一道特制红烧牛肉就做好了。

讲究的大厨做菜，对食材的加工偶然候也会很庞大，但再庞大也比不上刘海，在刘海眼里，这些食材不但仅是食材，也是药材。

这个动静从两边促销柜台传出来，广场上的人群顿时骚动起来，大师纷繁朝柜台挤去。

笑着摇了点头，厂商的套路实在大伙都清楚，但偶然候就是会起到感化，浅显公众的思惟很简朴――不管厂商的售价里有多大的利润，只要比别的消耗者花的钱少，那就是占了便宜。

刘海晓得她口中的大老板是她母亲李慧琼，慧琼老板旗下买卖很多，包含好几家高端餐喝旅店，当初买四合院这块地的时候刘海就晓得。

“学弟，你是如何做到的？”

静理学姐对劲道：“我现在还帮家里大老板管着一家餐厅呢，这百花牛肉是吃百花草长大的，肉的纹理状如雪花，是牛肉里的上品，一斤要数百金币，我如何能够看不出来？”

“你这是把全部炼丹的理念贯彻在做菜中了。”学姐感慨。

刘海笑着道：“食材好是一方面，美食首要还得看厨师的技术，好的厨师做菜如炼丹，明天让你尝尝真正的美食，就当酒钱了。”

静理学姐眼睛一亮，学弟这个境地真高，不愧是天赋学者，对厨艺的了解都这么奇特。

学姐用古怪的眼神看向刘海：“学弟，你这也……”

刘海微微一笑：“实在并不希奇，这道红烧牛肉，只要精通炼丹的丹药学学者，略微研讨就能做出来，只是学者那么忙，灵丹都研讨不过来，哪故意机去研讨浅显的吃食……何况做菜毕竟还是得首重味道，色香味才是食品最首要的，而不是药效，一道菜再如何，也成不了灵丹。”

刘海本身也尝了一块牛肉，细心的感知了一下入口化作的牛肉汤汁，其味道和药性药效，与本身实现设定的大抵符合，但纤细上还是有些不同。

装盘，盛出。

就仿佛研制一种灵丹，起首要设定好这类灵丹的药性药效，他起首把本身要做的这道菜的色香味和食用服从都设定好，有了目标，才利用措置药材的体例措置食材。

做菜如炼丹？

刘海也不客气，本身有外汇券，买入口彩色视讯机不难，但毕竟是个费事事，得去探听采办渠道，现在学姐这个有现成的渠道，恰好费事。

而阿谁大厨做的菜，不管是味道还是食疗结果，都不如刘海做得这道红烧牛肉。

见学姐猎奇，刘海笑着解释道：“实在很简朴，就想我的，做菜如炼丹，我先设定好菜的口味和服从，然后跟炼丹一样，遵循口味和服从选定食材，像研讨药材一样把食材的特性体味透，再以炼丹的伎俩去措置食材，制作食材，终究得出来的就是如许了。”

回到四合院，刘海看了下时候，还早，先到书房学习了一阵，才进入厨房筹办，刚把几种食材做了开端措置，李静理就到了。

“促销的视讯机未几了，卖完统统的促销机，两边代价都得规复到阛阓零售价，强林从两万八规复到零售价三万二一台，百赛那边也要三万一千多。”

红烧牛肉，色艳，味浓香带微辣，服从充饥、摄生。

学姐已经夹了一小块放进嘴里，两秒钟后，立马收回了感慨，忽的神采一变：“不对，这……这牛肉竟然有摄生药物的结果，我能感遭到气血运转在加快！”