第一百一十九章 刺老芽[第1页/共3页]

韩涛在一旁看的佩服不已，被看刘叔是大老爷们，但是这活干的却很详确，一层一层的蕨菜，码的那叫一个整齐。满缸后，刘叔在最上一层撒了3厘米的盐层，最上层放一块洁净有趣的木板，板上压上一块大石头。

韩涛给刘叔和老板叔把烟点上，说道：“这东西讲究还挺多，等过几天多量量出产的时候，还要费事老板儿叔和刘叔去县里工厂那边给指导指导，那边工人没加工过野菜，估计弄不明白。”

“下酒菜又有找落了，真是反动小酒每天醉啊！”韩涛嘿嘿一笑。他早就推测了，老纪三叔但是大青山下最短长的猎手，白手归去如何成。

比及了村庄里，车老板子和刘叔去了韩涛家，筹算给他把野菜加工了，其别人都归去歇息了。

“反动尚未胜利，同道需求尽力啊！这穷山沟里到底是留不住金凤凰的。”看着诗情正浓的大辫子，韩涛内心一动，纠结的表情难以表述。

大师闻言都停手采摘猫爪子，跟着车老板子另有香菱嫂换了一块处所。

“那啥样才算成型，这个有标准吗？”韩江涛问道。

不大一会，每小我的筐里都铺上一层蕨菜，已经调剂好表情的韩涛赶紧嚷嚷：“我们今上帝如果看看资本和种类，都不消采太多，明天赋是正式开端。”

“如许就行了，二次腌制还要等几天上，我们接着弄干菜。”说完，刘叔接过大辫子递畴昔的毛巾，把脸上的汗擦了擦。

刘婶瞥见大师返来了也过来帮手，刘叔先加工的得猫爪子（蕨菜），他把韩涛筹办好的大缸刷洗洁净，以后在缸底撒一层厚约两公分的盐，然后一层猫爪子（蕨菜），然后在一层盐，在一层猫爪子。

韩涛听着热烈，也畴昔看新奇了，边走还边向着车老板子问道：“老板儿叔，啥是刺老芽？”

走了六七里，大师翻过一个小山坡以后，来到另一个山坡，再往远就是黑黝黝的大林子了。

“真多啊！”大辫子和王晓娜像个孩子似的蹲在地上，四只手忙活，转眼两人就掐下一小把蕨菜，因为现在蕨菜还很嫩，以是很轻易就采下来。

“你们俩也歇会吧，牛毛广要等凉了才气拿出去晾晒。”韩涛他们返来时，刘叔在一边歇着。灶台前面改成车老板子掌舵了，他把牛毛广（薇菜）烫了4分钟摆布，就将菜捞起，然后当即倒进刘婶筹办的冷水中。

就如许一起采下去，溜漫步达，说是来考查，实在跟郊游没啥辨别。走了几个山坡，韩涛内心根基稀有：大青山里的蕨菜和薇菜产量很大，其他野菜的种类也丰富。

“就是，说这话就外道了（东北话太客气了的意义）。”刘叔也气哼哼的说了一句，以后接着道：“这玩应加工起来不难，就是费时候。等外皮见干今后，用手揉搓，几次搓晒10多次，在颠末两到三天就能晒干成型了。”

韩涛和大辫子、王晓娜他们一听，都紧忙低头在地上辨认。在树叶和草丛的裂缝中，窜出一根根嫩嫩的蕨菜苗，半尺多长，茎杆溜光笔挺向上发展，绿中透紫，在最顶端才是没有伸展开的嫩叶，模样很好辨认，也很标致。

“这玩应在采返来后要应及时加工，要不新奇的猫爪子（蕨菜）和牛毛广（薇菜）很快就会焉吧了（东北话落空水分的意义）。”刘叔把清算好的蕨菜用开水浸煮10分钟，以后捞出放在大笸箩里，韩涛和罗伟紧忙抬出去晾晒。