81.是奇遇？[第5页/共6页]

米粉用沸水焯一焯沥洁净水后放进碗里, 崔栖潮比较喜好将焯面时候缩得稍短一些, 那样弹性更足。但他定了两个时长标准, 如果门生爱吃软一些的米粉, 能够煮久一点。

火腿丁和白胡椒的存在，以及适合的油量令蛋饼一点儿也不油腻，咬下去口感暄软，蛋、葱花、火腿丁与一丝白胡椒的味道，层次清楚丰富，几口吃光一张，还能回味个半分钟。

这个前提不测到大师都噎了一下，他们晓得崔栖潮把后山都刨了种菜，可并不晓得崔栖潮……这么爱莳植。

并且米粉窜改很多，面码每天都能换，青椒瘦肉能够，海带排骨也能够――这个正餐还能吃，比青椒瘦肉要平淡一些，汤底也不必加甚么辣椒。

要方才恰好，达到最好的口感？太难了！

打蛋的时候就往里头拌点儿白胡椒，白胡椒比黑胡椒味道要温和一些，加合适的量提味又不至于很冲，偶然吃了几辩才发觉出那种特别的香气。

崔栖潮淡淡道：“我但愿，在各位的食堂里，也将盆栽与草皮都换成辣椒。并且，统统莳植步调也严格遵循我的定见。”

快速均匀的翻动菜很多人都能做到，能去食堂上班也得有膀子力量，但是，节制时候就不是大家都行了。

互换前提竟然是在他们的地盘也种上菜，到底是对自种菜有多热忱啊！

不可就只好仓猝拿个火腿鸡蛋饼了，女生一个能吃饱，男生挺多都得拿俩，这个趁热好吃啊，还没靠近就能闻到火腿丁和鸡蛋喷香的味道了。

“想必大师也晓得，我在一食堂，实在首要目标是散心，以是我更情愿看到统统人都开高兴心。”崔栖潮将一叠纸拿了出来，“我这里有几道食谱，都是易于烹调的菜色，不会因为筹办详确就迟误太多工夫，只要包管质料新奇，品格达到标准，门生们都会买帐，也就不存在门生用餐过于不均衡，一食堂一头大的题目了。乃至如果你们成心做出其他窜改，我还能够供应其他现行菜谱。要在一食堂打告白也不是题目，我能够引流畴昔。”

瘦肉米粉并不很费事，青椒切得细碎，和肉末、葱花炒熟炒香了做成面码，一次做一锅，能下很多碗米粉。汤底加一点便宜的辣椒油，放麻油、酱油等调料加热水做汤底。

对于食堂菜说，其及时候的把握和调料多少很首要。把握配料，也需求经历，普通厨师做出来的菜都能够油汪汪的，而非崔栖潮节制下恰到好处的清爽，何况是大锅煮的食堂菜。

一食堂每天都人隐士海，毕竟欢迎才气有限啊，新事情职员都招了两波。一有动静要上新菜，那更是还没开卖步队就排到寝室楼去了。

黉舍就这么大，一点动静大师都晓得了。一食堂的厨子之前程度也没见多高啊，还不是有了个极其详细的食谱。

明显是简朴的食品，但让人感受能做到这个程度很难，归正其他几个食堂，乃至黉舍周遭卖早餐的摊子，也没有鸡蛋饼能摊得这么……恰到好处。

他们五个站在一起，画风也是格格不入，年纪上就差了一大把，其他四人几近都是崔栖潮叔叔辈的了。不过晓得崔栖潮的身份，他们也不敢当着崔栖