第482章 有话[第2页/共2页]

但究竟上，不但是称呼分歧，就连做法也有着一些分歧。

红烧狮子头是淮立名菜，讲究是肥而不腻，暗香甘醇，在摆盘数量上更是没甚么特别要求。

月满楼高低对沈女人都非常爱好啊。

“嗯，沈女大家好，厨艺又好，脱手又风雅，对我们常日非常照顾，月满楼高低对沈女人都非常喜好呢，就连方掌柜也对沈女人非常恭敬呢。”何盛咧嘴笑答。

如许做出的四喜丸子，带着稠密的酱色，更是因为肉香、香油的香，令人垂涎欲滴，咬上一口能够说是鲜香非常，肉汁四溢，非常过瘾。

剁碎的肥瘦相间的五花肉馅，前后别离加了芝麻香油、酱油、盐、蛋清、淀粉等，朝着一个方向，用力且均匀的搅拌，直到搅拌不动，将肉馅团成拳头大小的丸子后，下油锅炸。

黄焖鸡是鲁菜系的家常菜品，首要食材是鸡腿肉，配以香菇、木耳等制作，但本日沈香苗所做的是纯真的黄焖鸡，不加一丝的配菜，以此来凸显鸡肉的鲜香。

何盛本来就年纪小，加上本日喝了些许的白酒，这会儿更是难以发觉胡初翠的非常，只连连点头道：“嫂子的话没半分错处，大有哥怼人是实打实的好，我在月满楼里，可没少得了大有哥的好……”

既是有了好菜，这好酒自是不能少。

身为鲁菜的四喜丸子在制作技法上更看重光彩亮光，浓油重酱，表面上限用四个肉丸，寓人生福、禄、寿、喜四大丧事。

“何小兄弟，嫂子有话问你。”胡初翠低声问道。

菜自是不必说，张春山的技术，琳琅满目标满上了几桌。

回请的时候，安排鄙人午没客人的时候，关了大门，在前堂里头，摆上了几桌宴席，只为大师伙好好热烈一番。

可话是这么说，早晨月满楼还要开门做买卖，自是不能喝的烂醉如泥的迟误闲事，大师伙非常自发的各自只斟了小半碗的酒水，就连本来大师嬉笑玩闹着说要好好惯乔大有喝酒的面前，也只是放了大半碗的酒水。

何盛在月满楼中与乔大有干系最好，乔大有结婚之时，更是提早到家中帮手，乔大有在胡初翠面前提及多次，本日见面，胡初翠对何盛印象也是极佳。

乔大有将本身的老婆先容给大师熟谙，特别到沈香苗这儿时，乔大有天然是非常欢畅，热络的向胡初翠先容：“这是沈家妹子，我畴前和你提过的，在月满楼这卖卤味，厨艺好，人也好。”

“嫂子好。”沈香苗天然也是甜甜的回应。