第49章 敌对恋爱冲突吗[第3页/共3页]

舟山是浙江省辖地级市，是我国两个以群岛建立的地级市之一。舟山具有渔业、港口、旅游三大上风，是中国最大的海水产品出产、加工、发卖基地，素有“东海鱼仓”和“中国渔都”之美称。因为四周海疆天然环境优胜，饵料丰富，是以远洋处海水浑浊，给分歧习性的鱼虾洄游、栖息、滋长和发展缔造了杰出前提。共有陆地生物1163种，按类别分：有浮游植物91种、浮游植物103种、底栖植物480种、底栖植物131种、泅水植物358种。捕捞的首要种类有带鱼、鳓鱼、马鲛鱼、海鳗、鲐鱼、马面鱼、石斑鱼、梭子蟹和虾类等40余种。舟山四大经济鱼类为大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼。

梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在夏季徊游季候个别最为结实，普通重250克摆布，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或统统两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是本地一带住民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新奇梭子蟹投入盐卤中浸泡，数今后便可食用，俗称“新风抢蟹’。畴昔，渔民因梭子蟹产量高，常遴选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，普通人难尝此味。

舟山三疣梭子蟹野生与养殖辨别

2舟山三疣梭子蟹

市场上新鲜梭子蟹多为养殖蟹，野生捕获量希少。野生梭子蟹普通要颠末速冻保存，然后通过发卖渠道达到门客手中，不适合清蒸，干蒸肉质易老，宜红烧。

几种海鲜