第018章 一碗鸡蛋羹[第1页/共2页]

宋小蛮内心暗自嘀咕着，便脱手忙活起来，看了看，道具调料也都挺全乎的。

陈徒弟看了一眼宋小蛮手中端着的鸡蛋羹，轻哼了一声，没说话，传了人出去端菜，宋文彦和柳川便走了出去。

宋小蛮也不客气，将本身需求的食材跟一个小伴计简朴说了，便也从速进了小厨房，时候不等人，她得快点，估计今儿个这番折腾，客人早没耐烦等着了。

宋小蛮拍了拍她扁扁的肚皮，心中安抚：乖，比及回家必然喂饱你。

待到鸡蛋充分打散的时候，放到一旁静置一会，用勺子将大要的浮沫去除，锅中已经烧开了水，将蛋液分红三个小碗，放入锅中大火蒸一刻钟的工夫。

没想到这位徒弟看着脾气差了些，一副不将人看在眼里的模样，倒是还挺重视公允的嘛，如许才是对泰和楼卖力，宋小蛮对他的印象好了些。

“感谢陈徒弟指导。”宋小蛮笑了笑，暴露一口小白牙。

仿佛又饿了。

“鸡蛋羹？”

最首要的是，这每家酒楼的菜品，特别是招牌菜的精华，都是在火候的把握以及调料搭配上，陈徒弟作为掌厨，也有本身的小厨房，是以，他也不怕宋小蛮一个十几岁的小丫头，来厨房一趟就能偷学到甚么。

这个时候，蛋羹也已经蒸好了，将炒好的蔬菜末均匀的放到三碗蛋羹上，这道肉末蒸蛋羹也就做好了。

听着这些话，宋小蛮也浑不在乎，这个时候，陈徒弟也端着做好的新菜品出来了，宋小蛮看了下，摆盘很精美，团体呈荷花外型，色采搭配不错，让人瞧着就很有食欲的模样。

“做的甚么啊？”

“猖獗！”

陈徒弟在内里说的话，厨房里的人估计也早就听到了，现下看到宋小蛮也没带多少惊奇，只不过必定是没人会理睬她的。

“几位高朋，这是我们酒楼大厨新做的菜，几位瞧着能够上眼？”宋文彦和柳川将菜摆上，摸索着问道。

“这就是泰和楼的厨房，你需求甚么质料就让伴计帮你找，如果需求人躲避也不消，那边另有个闲置的小厨房，东西也都齐备，你就去那边做吧。”

陈徒弟也不迟误时候，当下，便领着小蛮进了厨房，实在每家酒楼的厨房，是不会让外人随便出来的，怕人偷学了技艺去，只不过现在是特别环境，并且此时用饭的人已经很少了，厨房早就闲了下来。

内心万分惭愧，表情也跟着烦躁起来，当看到桌子上摆着的鸡蛋羹时不由怒道：“这是甚么？你们这泰和楼就是用这类菜乱来我们的？”

陈徒弟轻“嗯”了一声，又开口道：“客人要求平淡爽口开胃，你记取些，不要姜，味道不能太咸也不能太淡……”

“这位老夫人，您如果实在瞧不上我们这儿做的菜，那鄙店怕是服侍不起您这位大佛，凡请各位另寻他处吧。”

若不是为了他，祖母现在还在府中高毡软枕，安享暮年，何必跟着他受这类罪？

当见到宋小蛮手中端着的鸡蛋羹的时候，两人都愣了一下，宋文彦先回过神来，走畴昔接过餐盘，宋小蛮凑到他耳边嘀咕了几句。

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陈徒弟冲着最内里的几个单间指了指。