第一百零一章 南瓜饼[第2页/共3页]

“豆沙做起来非常简朴，将小红豆在水中泡一个时候摆布，如许更轻易煮烂，然后加适当的水，一向熬到小红豆烂成泥就好了，在熬制的后阶段，需求不竭地搅拌，以制止粘锅，焦糊。快好的时候，插手白糖或者冰糖就好了。因为后厨豆沙用量比较大，属于常备的食材，我们也就不消每小我都现煮了。”范二爷细细解释道。

刘喜弟脸一红，吐了吐舌头，做了个鬼脸，便乖乖站到一旁，只作旁观了。

本来是如许，后厨里的豆沙都是一样的，不管是口味偏甜的，或者口味偏淡的，吃的都是一样的豆沙，天然有些人就会感觉分歧适本身的口味。

林苗带着一食盒南瓜饼，回到了本身的小厨房，她要试做一下，如何的南瓜饼才气合适乳母的胃口。

刘喜弟高兴地说“感谢，这南瓜饼太好吃了。”

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范二爷看了林苗一眼“南瓜饼是比较简朴的一道点心，我树模一次，你细心看着。”

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“苗儿，你在忙活甚么呢？”柳玉蝉并不出去，只站在门口笑盈盈地问。俄然，她翕动鼻翼，悄悄闻了闻“好香啊！是南瓜饼的味道。”

“回乳母，确切是南瓜饼的味道，林苗正在试做，但愿能做出口感酥软，甜味稍淡的南瓜饼。”

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“这个轻易啊，来，我教你吧。”说完，范二爷大手一挥，表示林苗跟他一起进厨房。

林苗细心瞧了瞧，发明此时的南瓜饼比方才看起来，更加的油腻。莫非说？凉了以后，热油回流，进入南瓜饼，饼中的油多了，一凉就轻易变得稀软？

“范爷爷！”林苗高兴地走上前去，和范二爷打号召。

“好吃！”林苗赞道。

“哦？做出来了吗？我最喜好吃的就是南瓜饼，普通的南瓜饼都会有软糯甜腻的弊端，你想做的那种口感，倒是很合我的情意。”说完，柳玉蝉不由迈步走进了林苗的小厨房。

“对了，你明天来有甚么事情啊？”范二爷含着笑意问道。

将大要的油吸干，如许等它略微凉一点的时候，也不会有油回流，应当就不会变得稀软了吧。

她正想尝一尝南瓜饼的口感，俄然听到身后传来一声“大奶奶到！”

林苗用筷子夹起一个南瓜饼，凑到嘴前吹了吹，然后悄悄咬了一口，只感觉酥脆甜糯，南瓜特有的味道溢满舌尖，让人不由勾起一抹满足的笑容。

范二爷摆摆手“用不着你，你现在的程度还太次，削个皮都吃力，希冀不上你做甚么，你还是一边儿呆着，给我腾点处所出来好了。”

然后在锅中座油，炸到两面焦黄时，自锅中捞出。随即便把南瓜饼放到吸油纸上，将大要的油吸干。

两人来到范二爷的灶眼旁，刘喜弟也跟着出去，她主动地说“我来给你们打动手吧。”

“范爷爷，我能够多带几个归去吃吗？”林苗没几口便吃完了一块，意犹未尽地抿了抿嘴。

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