第150章 漏网炸丸[第1页/共3页]

关言也感觉，比试的敌手，在赛场上相互交换体例心得，很不应时宜。以是，也出声附和志“你们两个用心做本身的菜，有甚么话，下来再说。”

正在全神灌输做老婆饼的凌瑞，听到林苗的声音，忙抬开端来，浅笑着答复“当然是实心的了，老婆饼嘛，对老婆如何能虚情冒充。”

林苗将它盛了出来，放在一旁晾凉，接着便开端揉面。

孟怀秋也被林苗的题目吸引住了“烤箱？你是想将你的饼烤熟吗？”

她揉的面有两种，一种是油皮，一种是油酥。她揉面的行动虽不像凌瑞那般花梢，但也足见功底，不一会儿，油皮面和油酥面，两团光亮圆溜的面团，就和好了。

凌瑞也感觉本身这句话说错了，有挑dou林苗的意义，忙报歉道“对不起，我没有别的意义，只是......我做的这老婆饼，确切是实心的。”他另有后半句没有说，那就是，确切是至心实意的。

像是感遭到了林苗投过来的目光，凌瑞抬开端，朝她这边看了过来，两人四目相对，凌瑞微微一笑，神采中仿佛在说：如何样？现在明白我用的甚么体例了吧？

“本来他说的体例，便是用漏网不竭翻滚，让小面丸子能够在油锅中不断地翻身，如许受热就很均匀了。”

她将两个面团别离擀生长条，然后切成一小个一小个的团。切好以后，先拿起一个油皮小面团，压扁成张，然后将一个小油酥面团放入此中，包裹住，构成一个新的小面团。

此中一人摇了点头“我就不晓得老婆饼是如何做的，这个东西如何叫这么怪的名字？听起来肉麻死了。”

说完，芳月回身便从门前面搬来了一张丰富的木凳子。

林苗也点了点头，这个别例确切不错，不过，更首要的还是火候和手腕翻动节拍的把握。

台下有观众早已把持不住，不竭地吞口水，小声地窃保私语“哎呀，好香啊。”

却发明，林苗正悄悄皱着眉头，如有所思地撅起了嘴“如许啊，如果实心的话，一会儿你用油一炸，那不是很难受热均匀？能够内里的已经焦黄了，内里却还没有熟。因为，你这个实心的丸子，缺点就是中间的面多啊。”

再看凌瑞这边，已经将方才揉好的面团，捏成一个个小的面团，然后揉搓成小丸子一样的形状，搓好以后，在白芝麻上一滚，全部小丸子的大要，就沾满了均匀精密的一层芝麻。

“你猜这个小丫头是要做甚么啊？我如何完整看不明白。”

然后，她再用擀面杖，将这个新的小面团，擀生长舌状的面饼，卷成，半数，再擀薄成张，为的就是让油酥和油皮能完美地融会到一起。

他严峻地察看林苗的反应，恐怕本身方才的话，惹得她不欢畅了。

“是，教主。”芳月走上前来，对林苗说“走吧，我带你去后厨看看。”

“对。”林苗点了点头，将目光转向孟怀秋“你晓得这类厨具吗？”

芳月看她一副吃力的模样，忍不住笑了出来“灶膛太高了是吧？我给你搬张凳子，你踩上去看吧。”

擀成面张以后，便能够将之前晾凉的萝卜丝儿、白芝麻、糯米粉一起熬制成的馅料，放入面张当中。包好以后，压扁成饼。

林苗用锅铲在此中不断的翻炒，以免糊锅，不一会儿，锅中的糯米粉、萝卜丝儿、白芝麻，已经煮成好似一团浆糊一样的东西。