第三十二章 小大厨[第1页/共2页]
另一个瘦些个子高高的大厨惊道:“店主,您说的大厨不会是她吧?”
“先来讲说明天要做的几道菜,香酥排骨、糖醋里脊、松鼠桂鱼、蜜汁鸡、八宝茄子、红烧狮子头、酸甜竹节肉、莲花佛手酥、五彩珍珠汤,最后一样太极明虾换成七星鱼丸汤,当然,最后这一道现在可不在传授范围哦。”颜宝声明,赵元奚眼角微微抽搐,这丫头,别这么抠门啊喂!
“告白?广而告之的意义?”这词挺新奇。
颜宝扫了一眼五位大厨,也没回嘴,径直走到主案上取出她自带的刀具,顺手拿起一个红萝卜,刷刷刷地切了起来,手快如电,未几时一叠红丝便呈现在案板上,雷徒弟几人早已呆住。
没等赵元奚先容,颜宝就指着本身的鼻子笑眯眯道:“我不来雷徒弟就要等急了。”
赵元奚看着本身那条被她毫不顾恤地揉成皱巴巴的一团的宝贵锦帕,嘴角抽搐得短长。
“会啊,那东西做起来不难,不过比较费工夫,要将鱼肉剁成泥,你先叮咛厨房弄条草鱼,片了鱼肉找个力量大的将鱼肉剁了,剩下的我来做就行。”哼,说好了先做十道的,在两人买卖达成之前,休想她多出一道方剂,能给他做出来就不错了!
赵元奚递过一条竹青色锦帕:“擦擦汗。”
赵元奚眼睛一亮:“如许的摆法挺新奇。”五位大厨此时还没尝过味儿,却早已被她高深的刀工,精美的厨艺给佩服了,再看这一盘看着浅显的菜经她一玩弄,立马显得高大上!
赵元奚率先夹上一块尝了尝,内心已经是极对劲了,面上却不显。
“谢啦。”毫不客气地拿过来擦了擦满头的汗水,呼,一时候做这么多菜,差点累瘫了,特别是大夏天的,热得浑身是汗,黏腻得很,“哎,你这帕子可真凉。”
那还用说,这但是他夏季必备之冰羽锦做的锦帕!夏天握在手里凉滋滋的,别提多舒畅!
这个设法是赵元奚接办云莱阁后才设置的,颜宝晓得有这么个小厨房时,不由暗赞一声,赵元奚不愧是个奸商!
这类雅间用度贵得很,但保密性和安然性都很高,比较合适某些达官朱紫谈事时利用。
“这摆盘也是一门学问,其他且不说,一样的食品颠末其他食材的公道搭配或者雕花配饰,会增色很多,看起来也更加精美更令人有食欲。”颜宝一边解释着,一边用一些青菜叶切去杆摆成一个圆圈,将香酥排骨摆好,淋上她之前勾芡好的酱汁,一盘形色香味俱全的香酥排骨便做好了。
之前颜宝曾向赵元奚要求对她的身份保密,毕竟她五岁的年纪和高超的厨艺都是极惹人谛视标,以是此次她传授那十道菜的做法并不在云莱阁的大厨房,而是每一处云莱阁都设有的一个雅间小厨房,这是专为一些达官权贵设置的,客人包下雅间的时候,能够点选本身中意的厨师来做。
接下来的几道菜他们便看得格外当真,也会对颜宝的一些做法收回疑问,颜宝便一一解释,世民气悦诚服,赵元奚看着那当真专注的小脸,一双桃花美眸绽放出慑人的光彩。
没想到东灵镇这么个小丫头竟然会做,这可真真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫!
“店主,您没开打趣吧?”别的几个大厨也纷繁暴露惊奇之色。
“呵呵。”颜宝比出大拇指,“走吧,大厨们都等急了,外头另有那么多客人呢,这但是鼓吹新菜的好机会。”