第145章 买卖[第1页/共2页]

宋有福摸着腰间沉甸甸的荷包，只感觉自家婆娘发起来县城做买卖确切没说错，县城的买卖就是比镇上好做。

二朗闻言立即挑着水桶出门，钱氏又批示着宋有粮和宋有财兄弟两人去查抄屋顶，看看有没有较着漏水的处所，从速修一修。

也许是大肠洗多了，这两妯娌现在洗濯起来已经能够做到面不改色，乃至还会可惜了这些从大肠内里洗濯出来的猪粪和洗过大肠的污水。

这话一出，很快有人拥戴。

“你还真别说，这个下水确切比肉香，好吃！

到了提早租好的住处以后，何氏跟钱氏两人在清算屋子做卫生，宋宥谦则带着宋有粮、宋有财和二郎去内里采买。

宋宥谦花了五十个铜板，将屠户剩下的东西都给买了，并且还约好明天仍旧来这里买下水，让屠户必然给他们留着。

说是采买，实在是去菜市场碰运气。

两人边干活边谈天，没多会儿工夫便将下水洗濯洁净。

不过现在有人情愿将这些没人要的东西包圆，他天然是乐不得，连声承诺明天必然会帮手留着下水，如果有需求的话，今后都能够留着。

接着将大肠放出来卤制，随后按照食材卤制的时候是非，顺次插手其他食材。

等米饭熟的工夫，她们又开端措置一会儿要卤制的素菜。

将已经炖好的骨头汤分装在两个陶锅内里，一个放红白萝卜，另一个放红枣枸杞，放在泥炉上渐渐炖，空出来的灶台用来蒸米饭。

一会儿要清理大肠，用的水必定很多，你们先把水缸填满了，然后水桶里也别空着。”

这个代价在镇上来讲不便宜，但是大部分城里人还是挺乐意花个十多文给餐桌上添个新口味，因而这买卖很快开张，并且卖得还挺不错。

如果是在家，这些东西必定是要倒去堆肥坑内里沤肥的。

老板，你这卤味如何卖的？”

等猪下水全数卤熟今后，她们将食材放在内里浸泡，然后开端措置晚餐。

而等宋有福归去时，发明宋有粮也卖完卤味直接返来了。

宋宥谦最迟明天就会归去，他们也没将宋宥谦当作希冀，本日便没让他帮手。

屠户心说这年初吃猪内脏的人本就未几，更别提臭烘烘的大肠，那就更加没人要了，那里还需求预定？

宋有财从速报价，小碗八文一份，大碗十二一份，素菜五文一份。

现在大师对于猪下水本能就有一种看不起的态度，如果直说是卤下水，就算这味道再香，最起码会有一半的人分开。

如果明天买不到，那就只能明天一早过来买了下水，然后早早卤上，争夺能在中午前出摊。

这个酒馆掌柜的行动很好地刺激了周边围观的人，很快就有人跟风过来买，是以宋有粮那边只花了一刻多钟就收摊了，他们已经返来了一会儿，何氏都已经把饭给蒸熟了。

“以是说嘛，我们这卤的就是猪下水，这有甚么好哄人的？

而她本身则跟何氏去筹措着晚餐。

将洗濯洁净的下水抬进厨房，还得先改刀才气停止卤制。

也不知是他们运气好，还是城里百姓的糊口标准好，这会儿屠夫都要收摊了，两端猪的下水还剩了大半，同时剩下的另有被剃得洁净的大棒骨。

就这么一件事情套着一件事情的干，比及吃晚餐时，素菜已经在锅里卤着，等吃完饭再清算一下，明天要卖的食材就已经全都筹办好了。

宋宥谦见状还真的跟这个屠户筹议起采购下水的事情来，颠末一番还价还价，宋宥谦跟屠户商定，从明天开端，他们每天要两副下水，两副下水五十文，屠户再分外送两根棒骨。