第655章 炊事班做鱼[第1页/共3页]

因为这么大的锅，又有这么多的油，已经不能仰仗经历去判定油锅当中的温度了，而油温却直接决定了质料在烹制成菜肴后的口感。

这个需求掌控火候掌控的非常精确！非常磨练厨师的本领！

就喜好你这类明显没文明，却恰好还爱装比的架式！

此时，除了秦剑锋提着的鲤鱼嘴还能够看出来这是一条鱼，不然真的有人会以为这是一个蚕宝宝了。

身后已经传来世人迫不及待的破拳擦掌声！

一旁的唐刀：“・・・・！”

如许的大锅，是供排一级的作战单位烧饭用的！

“笨伯，这是三成热的油，如何能够会爆呢！常日里让你多看点书你不看！现在丢人现眼了吧！”唐刀一转头狠狠的攻讦道！

秦剑锋：“・・・・！”

精盐能够化解掉鱼的腥味，但是同时也能够粉碎掉鱼的美味。

接下来，秦剑锋所做的事情让唐刀等人有种晕眩的感受，因为秦剑锋在冲掉了鱼身上的精盐今后，竟然抓起了一把面粉涂抹在了鱼的身上！

一旁挖鼻孔的唐刀非常清楚，刚才秦剑锋做的是断根掉鱼身内部的鱼腥臭味，现在则是用白萝卜汁液能够接收和化解腥味的特性来断根掉鱼内部的腥臭味。

厥后在撒上了精盐今后的按摩入味伎俩让一部分的精盐进入了鱼肉当中，前面利用面粉是为了能够让鱼肉在有了精盐入味后保持鱼肉的鲜嫩，同时也能够更大程度的去掉鱼肉的腥味。

将鱼放进锅后，拿起个大勺，一勺接一勺地将油锅里的油缓缓给舀了出来。

答案实在很简朴！

一众好基友：“・・・・！”

秦剑锋不愧是狼牙食神！对吃的实在是讲求！

唐刀：“・・・・！”

秦剑锋不睬会身后的吃瓜大众们！一把接着一把，此次用了将近非常钟的时候，整条鲤鱼变成了红色的面团！

秦剑锋将重新清算过了的鲤鱼放在了已经被他的重新洗濯过了的鱼盘当中，然后直接上锅。

“嘿嘿嘿！我问你们话呢！”画戟一幅好学宝宝的模样！

一众基友目瞪口呆，面面相觑！

这么一番操纵下来，这个鱼就算是清理洁净了！

此次便像是给这条已经死了的鲤鱼做按摩了！

看到这一幕，世人这才长嘘了一口气，折腾了这么半天，总算是完成了筹办事情了！

银枪等人看了看腕表！好家伙！全部时候竟然长达半个小时，如果换成是在饭店，恐怕早就等不及了。

秦剑锋：“・・・・！”

大师伙都已经看傻了！

整整三桶色拉油倒入了锅中，才到锅的三分之二的处所。

秦剑锋当着基友们的面，揭示了一番本身凌厉的刀法！

“咳咳！如许啊！这个，这个实在我是晓得的！我这不是给你们一个揭示的机遇么！”被嘲笑的画戟同道舔着大脸厚颜无耻道！

“诉说心扉啊！”

“开。”秦剑锋在世人吃惊的目光中，左手悄悄的一震，整条鱼又重新现身，包裹在鲤鱼内部的面团仿佛砸开的石头一样落了满地。

饶是每一个狼牙成员都是精挑细选的精英骨干，耐烦远非普通人可比！但是，让他们就这么看着秦剑锋繁忙，也是有些坐立难安！

短时候过油，不但不会让鱼皮炸开，还能够让鱼皮包裹的鱼肉刚好被炸熟，还在内里镀上了一层油膜，制止接下里的烹制中能够呈现地超皮乃至是脱皮地征象。