第311章 掌厨[第1页/共2页]
叶秋翻了个白眼,低声道:“蔡总,这但是几百号人的份啊,不得累死我?”
食堂的员工们很快晓得产生了甚么事情,神采都有些躲闪。
“好快!”
“是,蔡总。”
贰心内里很清楚,食堂和施工办理有很大的辨别,而蔡雅善于施工办理这一块儿,对于食堂天然不如何善于。
厨房的员工本来对这个外来者另有几分架空,但是看到叶秋的刀工以后,就一个个没话说了。
“嗯,这方面也得正视。”
这会让她逮到机遇天然不成能放过。
“这是‘鱼蜕皮吧’?”
“嘿嘿,蔡总,刚才我跟你开打趣呢。”叶秋哈哈一笑,“不就是几百号人的饭菜吗?包在我身上!”
蔡雅美目中流暴露奸计得逞的神采,对劲道:“小村长,你不是想承包食堂嘛?露一手让我的员工们开开眼,也便利你承包食堂不是?”
叶秋没有笑话蔡雅的意义。
蔡雅脸一红,假装没听到的模样,说道:“叶秋,现在赵伟平走了,食堂没有主厨,就只要2个红案2个白案,另有10个帮厨,其他的都是打菜打饭的。”
看来不但是鸡肉这一块,恐怕其他食材也有这类征象。
红案和白案就是厨师的一种分歧说法。
叶秋笑笑:“看阿谁厨师的手就晓得的,如果长年干活的教员傅,双手必定都是老茧,可那小我的双手细皮嫩肉的,一看就不像是干粗活的。”
鱼鳞乃至连成了一片,像是鱼蜕皮了一样。
“呃,这味道……真的太好吃了!”
怪不得比来在食堂用饭的时候,味道总感觉不对,本来是赵伟平以次充好!
世人只感觉面前一闪,菜刀划开了鱼肚子,一点都不拖泥带水。
蔡雅心内里倒是这么想。
“啊,对了!”
没几分钟,很快就将一份红烧鱼块菜烧好了。
赵伟平站在原地,面色惨白地看着蔡雅。
“咦,明天食堂的饭菜如何那么好吃?”
有很多员工惊呼道。
“叶秋。”
“把这些鸡肉都清理掉吧。”
排菜员看了一下时候,本来觉得要半小时呢,没想到只花了非常钟就搞定了,赶紧安排下一道菜给叶秋。
叶秋只好进了后厨,换了一身厨艺打扮,然后在厨房内里忙活起来。
“阿谁中介公司,我跟他们没完!”
“我之前听赵伟平吹牛逼的时候传闻的,有短长的厨师清理鱼鳞的时候,能够做到保存鱼身的完整性,就像是蜕皮一样!”
食堂的员工都是一个个倒吸口冷气。
赵伟平张了张嘴巴,最后听到蔡雅的话,顿时如同霜打的茄子一样焉了,低头沮丧的分开。
没想到六千多每个月竟然请来这模样一名徒有浮名的“教员傅”。
叶秋摇点头:“不要。”
“对了,刚才你说的第二点,食堂的菜咀嚼道不好如何说?”
蔡雅深觉得然:“嗯,实在我们施工企业的质料部分,也有很多卖力人,相互监督相互卖力,采纳共同担责轨制,如果出了事情全部部分的人都要担责,以是没出过事情。食堂这事情上是我想的不周。”
想到这儿,她心内里愤怒非常。
蔡雅眸子子一转,俄然笑嘻嘻道:“叶秋,要不你上呗。”
蔡雅神采难堪地看着叶秋。
实在,首要还是感觉在叶秋面前丢了脸。本身一个至公司的老总,竟然连食堂都管不好,不晓得会被多少人笑话。