第八章 真・回锅肉[第1页/共3页]

“刚放工呢，用手机看的。”

到了这个时候点，大部分热点主播都停息用饭去了，也是小主播们抢人气的时候。

“如果你说送出佛跳墙，大师快来抢福袋啊！”接连三个。

第一句一出，技惊四座，清空弹幕。

“主播，你的饭要扑出来了！”

菰箪：“放毒！我要喊外卖了。”

方宏挠了挠头：“那……唱歌吧。”

几分钟时候，方宏就撑好了帐篷：“这里海拔还不高，明天我们上了高海拔地区后，日夜温差会很大，今晚用不着睡袋。”

很多新来的一出去就是持续的我曹。

“放屁，主播你质料都带好了的，还带一口锅一个灶，明显就是早有预谋。”

这首歌乃至没有前奏，直接就要进歌。

方宏看着飞翔器：“点歌点歌。”

“啊，我特么看到一坨猪肉，我瞎了！”

方宏二度科普：“目前市道上的餐厅，做这道菜有两个做法，一个是白水煮，一个是用大料八角煮。白水煮的话肉会带血腥气，八角香料煮的话，固然很香，但是会袒护肉本身的美味。”

“我曹，主播你能行么？”

“会不会刺耳的我想砸电脑。”

“很谙练啊，枪哥必定熟行了。”

“别吵吵，看枪哥唱甚么。”

方宏将小锅下的灶火关小，然后拿出了一个锑锅格子一块纱布：“我们要做的，是很传同一种蒸米饭，讲米煮透后，伶仃沥干，然后上屉笼蒸，不过前提不答应，以是我们要用在锑锅里加一个格子，我们要用到一个大碗，一来这些水会有效处，而来水带的未几，一个水袋只要五升水，以是我们必须节俭。”

“话说这个点到了饭点，兄弟们都在用饭吧？”

“要甚么背景音乐？”这是飞翔器的声音，这比终究又说话了。

“主播，泥垢了，我们要看节目，演出个节目。”水友也发明了现在统统都筹办安妥了要等肉煮好，这是一个做饭的空窗期。

“主播放毒过分了，我们搬砖的还没用饭呢。”ID我是一个法度猿送出五个饭团。

做完统统，方宏才回到镜头前：“方才说了要解释为甚么用二刀肉，现在我来解释一下，五花肉的确也能够做出回锅肉，或者说大师吃的回锅肉都是五花肉做的，但是大师吃的时候都会发明一个题目，那就是，肥肉爽口时，瘦肉就干了，瘦肉刚好肥肉又很腻口。这是五花肉做回锅肉的缺点，厨艺再好都不能制止，以是，做回锅肉必然要用二刀肉，四层肥，六层瘦，做出来的口感最完美。”

说着，方宏才拿出水袋，给锅里加水。

“给大师先容一下，我用饭的家伙事儿，直径三十厘米，和家用炒菜锅差未几，我本身在家炒菜风俗四十厘米的，因为我是个厨子。也不是很重，几斤罢了，没那么吓人，就是太占处所。”方宏拿出锅后，开端拿其他东西了。

“锅里很洁净，肉显得白嫩，在高清的画质下显得很有感受，不像普通节目煮肉时水看起来很脏的感受。”

之前做开水白菜时，人气惨目忍睹，反现在天这个时候做菜，人气竟然上来了，或许真的是因为开水白菜十二个小时太冗长了，没人会有耐烦看下去。

“本来主播一起是背锅过来的啊！”

目前直播间的人气已经到了六千四了。

将帐篷支撑杆措置好后，方宏回过甚微微一笑：“说我带了一口锅一个灶的太看不起人了。”说完，又从驼包里拿出一个小锑锅一个炉子：“作为一个有抱负有抱负的厨子，如何能够只要菜没有饭？做一碗香喷喷的米饭，绝对是最首要的事情。”