第三章 海鲜珍[第1页/共3页]

常茗肴本来是不抱甚么但愿的了，不过还是去厨房看看，到底他们能弄来的最极品的海鲜是甚么样的。当看到个头大、分量足，并且非常生猛的龙虾和青蟹的时候，他还是挺对劲的。再看到那在水里非常活泼的小黄鱼，就更是对劲了。

“嗯，让人把我的厨具摆到厨房，厨房给我清算洁净了，那批海鲜来了告诉我。”常茗肴叮咛道，然后回身就让人带路会本身房间了。

徐哥也是被经理电话给催返来的，传闻大少爷已经到了，徐哥也不敢担搁。待他把食材运返来后，总经理赶紧告诉常茗肴，就刚才来看，常茗肴对九点的厨房非常不对劲，只但愿看到这些新鲜的海鲜，能对劲点。

两人推让一番，到底李渔还是说不过徐哥的，钱没有给出去。搬完了鱼虾，徐哥就和小军开车走了，连晚餐都没吃。主如果赶时候，这活鲜最首要。

小黄鱼沾了鸡蛋清调出的葛粉面糊，面糊很清，下油锅，高温炸。再将小黄鱼取其炸酥的骨肉，切成细丝。本来鱼肉就难以切丝，更何况是炸了一下半熟的鱼肉，这非常讲求刀工，是常茗肴亲身脱手的。

听了常茗肴这话，一众大厨冷静擦汗，就这刀工，真不是轻易学的！

有了好的食材，常茗肴也不分时候，立即就上手开端做了。他还带着两个一向给他打动手的人，遵还是茗肴的叮咛，很快就洗濯、措置好了他要的质料。

常茗肴看着水箱内里养着的海鲜，不是很对劲。大多是野生养殖的，也有极少野生的，不过大抵是养久了，一点生机也没了。

“……你小子，随你。”徐哥也是微愣，不过最后还是承诺了。这小子，之前他还看轻了。望着陆地，徐哥感觉，李渔的将来，绝对不限于这么一个污水湾子！

徐哥没有归去，这大少爷就在厨房，从厨具到安插，再是食材，不竭的挑刺。卖力厨房餐饮的经理跟在前面那是满头的汗。

“不错，这等品格的海鲜我们旅店才气称个极品。妄不成以次充好，棍骗主顾，砸了我们常盛个人的招牌。”常茗肴对劲的说道。

待到那边老母鸡和鲍鱼的汤汁熬得差未几的时候，常茗肴舀了几勺放入烧热的石锅。然后将方才流出来的鱼肝切薄片，放入石锅当中。就这这滚汤的热度，极薄的鱼肝立即被烫熟了。

再和徐哥谈给钱就不好了，李渔就想着多去摸着好的海鲜给徐哥，也算是还了情面了。

“徐哥，这苏眉能卖？要不还是放了吧。”李渔有些纠结了，现在贰内心越是舍不得，他怕有一天这大海也像他们小南村这一片一样，一片死寂。

“大少爷，这菜叫甚么名？”掌勺大厨忍不住问道，他也五十多岁了，自以为各种海鲜菜谱见过，但是这一道还很没有见过。

那边d市的常昌大旅店里，常家大少常茗肴也到了旅店。此人也是奇葩，旅店总经理接机回到旅店，人家不是先去客房歇息，而是直奔厨房。

“那多少钱徐哥你从鱼钱内里扣吧，如果不敷，从下次鱼钱内里再扣。”

“大少，我们确切找到一条线，收了很多的极品海鲜，不过对方收成的海鲜少，不能持续供货。老徐已经带着人畴昔运了，此次必然能弄来一批不错的。”经理连连解释到，实在要说来，他们九点的海鲜已经算是行业内里数一数二的了，采购那边要求也高。只是，明显这还入不了大少爷的眼。