第四百零九章 杀年猪[第1页/共2页]

谢定虎此次聘请的人不算特别多，他家就剩了一头猪，人多的话，底子不敷分。出了谢定源、谢定民和村委几个干部是必请的以外，平辈中也就几个干系好的，统共都没超越两桌人。

谢定虎用一把“撩环”勾住猪嘴，其别人抓好猪的耳朵、尾巴，前拉后推向杀猪凳靠近。这时肥猪叫声更惨烈了，身材不住的在挣扎，四蹄在乱踢。让谢文浩真正体味到甚么叫杀猪似的嚎叫。

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一声凄厉的惨叫声将谢文浩从深思中惊醒过来，谢文浩定睛一看，本来是谢定虎一刀从肥猪的脖子处捅了出来，然背工腕悄悄一搅动杀猪刀，等刀柄都被猪血染红时，谢定虎才抽出了杀猪刀。

这时听到谢定虎大声喊道：“老婆子，从速把开水用大铁壶装一壶水出来，顿时要给猪褪毛了。”

这时谢定虎他的儿子谢文龙从里屋端了一个大铁盆出来，这是为了一会杀猪时接猪血用的。谢定虎问道：“小龙，你妈给盆里撒盐了吗？”

只听谢定虎大声说道：“彪子，狗子，你们按好猪的四肢，不要让它乱挣扎。明天由我来亲身主刀送它一程。”

再用开水褪毛之前，谢定虎批示几个帮手的男人从天井的压水机出接了根水管出来，先给死猪身上洗洁净，洗去异味和脏污。并且传闻先用冷水浇一遍后，接下来的开水才气进入毛根，为以后脱毛起到关头感化。洗洁净的猪放入了一个大木桶中，便利一会放热水褪毛。

“哎！”谢文龙答复一句，又仓促朝里屋方向跑去，边跑还边喊：“娘，爹让你从速把开水烧好喽。”

顿时肥猪的脖子处血流如注，一股鲜血喷了出来。谢定彪从边上挪动铁盆的位置，便利接猪血，并且那一根棒子在铁盆里不住的搅拌，制止猪血固结成块。这些猪血一些是中午要拿来做菜，另一些要拿来灌血肠，是以不能让它们凝成血块。

谢文浩闻言堕入深思，想到本身之前艰巨的肄业经历，摸着下巴考虑到是不是该给村里建立一个学习基金会，专门嘉奖那些学习成绩好的门生？别的也给那些读不起书的家庭一个但愿？

谢文龙答复道：“爹，已经放过了，我还搅和均匀了，您放心。”

谢文浩看着那少年健旺的法度，不由点头感慨道：“没想到文龙也那么大了，顿时要高考了吧？”

谢文浩已经他来的够早了，谁知伸谢定虎他们一行四五个壮汉已经早就将那头肥猪从猪圈里拖了出来。

也就是在谢文浩小时候的乡村，才会有人玩这东西，现在家里都有点钱，根基上都买得起足球或篮球，底子没几小我情愿玩了。关头是猪尿泡不耐摔，踢个几次就轻易爆了。

毛褪洁净后，下一步就是要开膛取内脏，谢定虎将猪四脚朝六合安排，从猪脖子的刀口处，向下直线剖开，热腾腾的下水便露了出来，先是心、肝、肠、肚等五脏六腑一件一件地取了出来。以后将猪头、猪腿、猪尾巴顺次割下，将猪的主体从中间分红两半。

他本身则操着杀猪刀，来到猪的后蹄位置，割了一个小口儿，并用钢筋做的手指粗的通条往里捅，待到皮肉离开，又用给自行车打气的气管朝口儿里打气。这要让之前，都是用人吹气的。现在家里前提好，买的起打气筒的人很多，也就没人再用吹气的体例给本身找罪受了。