第16章 买鱼[第1页/共2页]

转头鱼肉质鲜美，色香味具全，苏东坡曾写诗奖饰它：“粉红石首仍无骨，乌黑河豚不药人”。说这类鱼肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。

武昌鱼又叫团头鲂或缩项鳊。自古就是宝贵的淡水鱼类，无数文人骚报酬它写下歌颂诗句，此中最驰名的莫过于毛主席的“才饮长沙水，又食武昌鱼”。

叶泉解释道：“那倒不会，只是我太忙了，很难抽出时候来。”

穆开民笑道：“谢就别谢，你的菜不会全数供应给逸华斋，不管我们了吧，早晓得如许，我就未几嘴了。”

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“行，快点来，我等着。”

这个建议倒是点醒了叶泉，曾有几个菜估客向他批发蔬菜，但他的蔬菜来路不明，不太信赖陌生的人，不过倒是能够礼聘一个能让本身放心的人，来每天帮他卖菜。

不但是鱼和虾，在水产市场上见到有石蛙和青蛙出售，叶泉也买了一些丢到水池里，可惜他没有见到石蛙，以及与“熊掌、飞龙、猴头”列为四大山珍的林蛙，不然空间中又多了两样甘旨。

下午，叶泉想起在逸华斋吃到的香鱼，不由暗潮口水，为了满足本身的口腹之欲，专门跑了一趟江宁市最大的水产市场，将慕名久矣的鱼类，像黄河鲤鱼、转头鱼和武昌鱼等，和本身喜好吃的桂鱼、鲶鱼和黑鱼，各买了十多尾到数十尾，这些都是淡水鱼中刺少而又味道鲜美的鱼类，代价都不便宜。

叶泉点了点头，道：“还要多谢穆伯的先容。”

武昌鱼的肉质肥美细致，不管是清蒸、红烧还是油焖都是极品的甘旨。

八点钟还不到，逸华斋的小货车找上门来，称重后，对方的采购员开了一张收货单便走了。

回到院子里，叶泉别离订购了十多个竹筐和泡沫箱，专门用来盛放待售的蔬菜。

此次一共十二种蔬菜，全数加起来有三百多斤，卖了五千多元，比去农贸市场发卖要强多了。

叶泉只筹算出售佳构抚玩鱼，这些代价在数十元之间的小锦鲤有九千多尾，跟着体型的增大，显得越来越多，被吃了也不肉痛。

穆开民哈哈一笑，道：“你的蔬菜层次高，就算进五星级旅店也绰绰不足了，在这个农贸市场里摆摊，实在有些掉份，依我看，你不如开一家专门的初级蔬菜店，必然有买卖，到时你也便利，我们这些老主顾也能够随时去买菜，不消老等着你。”

黄河鲤鱼是中国四大淡水名鱼之一，鲤鱼跃龙门中的鲤鱼指的就是这类鱼，其肉嫩味美，刺少而肉多，营养丰富，含有多种人体必须的营养成分，并且鱼肉坚固，易于消化接收和操纵，是古今中外鱼中之上乘，席中之好菜，极受国人的喜爱。

最首要的是，澳洲淡水龙虾体大肥美，营养丰富，肉质细嫩、滑脆，味道鲜美苦涩，风味别具一格，叶泉自从在酒楼里吃过一次后，一向难以健忘。

遗憾的是，市道上还真没有逸华斋的那种香鱼出售，也找不到四大名鱼之首的松江四鳃鲈。

一接听，对方仓猝嚷了起来：“我说小叶，你明天没来，如何明天还不来？我家的冰箱里但是弹尽粮绝了，你可不能有了新主顾就忘了我们这些老主顾。”

叶泉正沾沾自喜，口袋里的手机响了起来，他一看，竟然是一向买他菜的穆老伯打来的。