第四十二章 八菜一汤[第1页/共3页]

“是以我或者能够成为他们和眉山百姓官府之间一个相同的纽带，光滑的调剂，制止猜忌防备，以厚养民风。”

苏油躬身道：“父执，姻伯，我们先说这事情为甚么得管。”

苏油一脑门子黑线，这算甚么大菜！

“苏油不求眉山父老互助，只需县里官长应允不收孩童的铁沙为官有，许他们自售，作为摄生钱便可。”

厨子这番快速的答复把苏油吓了一跳，本身揣摩了好久的挣钱大计，本来都已经提高了？

“这些孩子遭父母捐弃，心伤不免。苏油自幼孤苦，不能不物伤其类，也能体味他们所思所想。而他们于我，亦不架空。”

然后就听厨子对劲洋洋地说道：“不过也不是家家户户都吃得上，这不苏二老爷在那边仕进吗，每年会托人带返来，程夫人会贡献太老爷一些，以是糖霜，冰糖两家都有的。”

厨子振振有词：“只要油多的，就是大菜！”

这时就见伺月探进头来：“小少爷叫人好找！如何又进了厨房？！太老爷和史老爷返来了，叫你前堂说话。”

再其次，炒腌大头菜颗粒和青椒末，作为粥边小菜，夹馒头，那也是极好的。

加上两道猪油渣，满满铛铛摆了一大桌。

第四十二章八菜一汤

苏油听了此话便道：“那行，那就去把糖霜找出来，将这油渣也拌上一份。”

苏油目送肉铺掌柜分开，一回身，就见到厨子老周满脸怨念。

“不过这活计非常细碎，沙里淘铁，产出也必定未几，因此分歧适大范围开采，不值得破钞专门的劳力来做。”

然后就是一溜爆炒，滑溜香菇肉片，玉兰肉片，仔姜鸡杂，白油丝瓜，蒜呛空心菜，最厥后了个冬瓜丸子汤。

史洞修哈哈大笑：“不料眉山有此贤才，老夫对自家固然节流，但定当助贤侄成全其事。县令那边，自有我们去申述。”

最好的做法，就是和豆芽一起炒成叫子，包包子，包猪儿粑，或者下臊子面，都是极好的。

苏油笑着对掌柜回道：“去吧，这菜合适白叟孩子，那就家家都吃得着，一日多入百文，真不是甚么难事儿！”

老周很替苏油不值：“小少爷你就是不拿本技艺艺当钱！你想那肉铺掌柜，从明天起一日多入百文，一月就是三贯！一年就是小四十贯！轻飘飘一句谢，当甚么事体？”

程文应和史洞修看得目瞪口呆，史洞修说道：“程公，现现在请州府大人用饭都只需三道菜，贤侄这是……一，二，三……足足八菜一汤！破钞，太破钞了……”

肉铺掌柜的活挺细，猪油便条切得又细又均匀。

不过豆芽这玩意儿……得年底才气做，然后，还得等上一年……

话没说完便被程文应拉住，对苏油摆手道：“从速去，老史我跟你说，贤侄摒挡的甘旨，那是真错过不得。”

史洞修还要说话，程文应举手制止：“贤侄，说说你的设法。”

想了想，叫厨子焙了些花椒颗粒碾成粉末，和盐粉一起拌了一份油渣：“尝尝，你感觉如何？”

题目是……芥菜头还在土里，得比及秋末才气收成，青椒，更是想多了……

不由得摇开端来：“汴京能够略微好点，现在的西南，还真是美食的荒凉啊……”

“再其次，如果我们不管，等再过几年，那些小女孩长成，落入人贩娼寮眼里，只怕惨不堪言。”