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《苏厨》 1/1
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第九十章 孝心[第1页/共3页]

小鼠和瘦娃家里是不吃午餐的,现在看着苏油一样一样从背篓里往外拿调料,然后这香气勾得人丁水直流,不由得赞叹:“太香了……比过年的鸡汤饭还香……”

之前杀猪,都是刺心脏,屠子看着哗哗流到盆子里边的鲜血:“这体例好,肚内洁净。”

张胜拖来两口木盆,筹办用来接血。

锅里熬得快收汁了,苏油这才将事前炒好的笋丁倒出来拌匀,插手野葱节和蒜叶,说道:“开吃喽!”

带着赶来帮手的近邻们来到猪棚,四只肥嘟嘟的大猪躺在里边哼哼。

不但是石富,四周一圈人的眼睛都快掉下来了。

又炒出一大锅田螺给两人分了,四人一人拎着一包竹笋下得山来。

棚子里味道不好,苏油从速号召大师出来,祠堂前坝子上说话:“明天的宴席,一是搬场闹个喜庆,二是让大师尝尝这类猪的肉质,与浅显猪肉品格也有很大辨别。现在就费事大师去帮手垒灶,烧水,晚点我们杀猪!”

竹筒前边削去一半,改圆,几个娃子就用这当作临时的勺子,你争我抢地吃了起来。

苏油笑道:“都来了?明天可就是你们掌勺,有信心没有?”

屠子高兴了:“那当然要钱!下水拿归去吃不完还得费盐!”

将钥匙插入金蟾身侧一个孔里,拧了几圈放在地上:“四哥你看,小油哥哥送我的。”

苏油指导屠子,在猪脖子下动脉处下刀。

螺肉掉回锅子里,苏油才反应过来:“哦,好!俩大孝子啊。”

石薇用一只小手放在竹勺下边接着,一边吃一边连连点头:“太好吃了!如何村庄里从没有人做?”

小鼠跟瘦娃这下高兴了:“哈,感谢小油!那明天的笋都归你!我们不要了。”

石薇从包里摸出来阿谁金蟾,翻开青蛙的嘴巴,里边的舌头恰好是上发条的钥匙。

棚子里顿时嗡的一声,乡亲们就群情开了。

然后再次清锅,将笋块改丁,从小葫芦里倒出一些油烧热,下笋丁用刮掉细毛的笋壳当铲子翻炒。

第九十章孝心

张胜笑道:“这是城里刚风行起来的新法,猪血也是一道好菜,屠子大叔,你们接下来要学的是紧血旺,学会这一套,城里哪家屠宰行抢着要你。”

幸亏人多力量大,很快事情搞定,大锅烧下水,筹办杀猪了。

屠子看着景象不对:“小郎君,那头蹄,另有内脏……之前是归屠子的……”

苏油笑道:“主如果不好做,费油费调料。好吃你们就多吃点,小鼠瘦娃,你们如何不动啊?”

石富笑道:“你不是我石家的供奉吗?现在又是一家人了,我给你送些家具过来,算是搬场的贺礼。”

石薇也点头:“嗯,小鼠哥哥和瘦娃哥哥都是好孩子。”

瘦娃也嚅嗫道:“我也是,这么好吃的东西,我想给爹娘尝尝……”

屠子也来了,还带着自家儿子,过来供手:“多谢小少爷照顾我买卖。我们这就开刀?”

苏油说道:“怕是没时候了,明天要搬场,我叫了眉山城里一些朋友来帮手,快去摸田螺吧,弄完我们就下山,屠子和他们也应当快到了。”

苏油将折刀扔给小鼠:“那就从速去削几个竹勺,明天中午好好打一顿牙祭。”

两端猪被从棚里拖出来,绑在了宽条凳上。

张胜几个娃子也围了过来:“小少爷你故乡好标致!”

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