第二十六章 新酒[第1页/共3页]

程文应都已经风俗了，反应安静：“哦，又是甚么东西？”

来到堂屋，就见到程文应正在拿牙线剔牙，老婶正在做针线。

次日起来，三个黑陶细口坛子摆在屋檐下，里边装了三坛清冽的酒液。

苏油对着李妈一吐舌头，笑嘻嘻地去了。

程文应大惊：“那这就是杀人放火的买卖啊！”

刀锋打磨得非常锋利，闪着青盈盈的幽光。

官酒坊的酒糟，一文钱一斤，苏油也让厨子拉了五百斤过来。

在厨房后边的坝子上搭上临时灶台，大锅烧上，大木甑子摆上，酒糟倒出来蒸上。

这时八娘过来：“哎哟小幺叔你如何在厨房里？！李妈，阿爷让我来问问，早餐甚么时候好？他赶着吃过饭去陶坊那边呢。”

牙线制作起来实在很简朴，就是一根牙签粗细的小竹签，拿丝线拉成弓型，然后用丝线剔除牙缝里的牙垢。

盖子是陶的，内层挂了釉，这也是史家陶坊测试观音土釉的尝试品，苏油加了芒硝作助融剂，结果又晋升了一层。

苏油说道：“差未几了，厨子大叔，便照此办理，三锅合一坛，我先去睡了。”

第二十六章新酒

端起酒碗闻了闻，八娘顿时大怒：“小油！你拿着这酒做毛豆腐吃？！你哪来的钱？！”

八娘将坛子往桌上一放：“小幺叔真是一刻不消停，昨晚一夜让厨子又弄出样物事。”

“真要了那五百贯啊，史家可得好久缓不过气来。换得陶瓷坊三成股分，方是悠长之道。”

不过苏油不存在，在乡村这么多年，老乡每年的包谷酒，米酒，红薯酒，喝了不长幼。

苏油也不活力，笑嘻嘻将碗接过来，将残酒倒进坛子，将碗洗净：“拿这做毛豆腐的残酒去贡献姻伯，那是不敬，那边三个黑陶坛子里都是。”

说完叮嘱道：“李妈，统统泡菜坛子，每日需求擦拭，口沿里的水不无能，每隔几天要吸干擦净换新水。另有最首要的，筷子要单用，一点油星不能碰。”

苏油说道：“回姻伯，实在真不难，三锅剩酒糟，便能蒸得一坛。”

苏油一脑门黑线，如何程家家主厨子都是一个口径！

苏油笑道：“忘了奉告姻伯了，那就算明天的一个欣喜吧，不过这酒更合适三四钱的小杯小壶，明天去瓷坊，就给姻伯烧一套酒具出来。”

李妈一边将豆腐端过来一边笑，少爷固然聪明，可毕竟还是小孩子啊。

和李妈回到房中，看了看案头上两部韵书，苏油叹了口气，吹熄灯睡了。

返来和李妈做好泡菜和酸菜，泡姜放上面，芥菜包上姜片扎成小把放上面，倒入盐水，摇匀让气泡逸出，盖上口盘，扣上坛盖，边沿浇上一圈水，总算是搞定了。

手里不断，苏油笑道：“本来就不是大族，可龙里庄子上，也就是处理温饱罢了，李妈你别拿我当甚么精朱紫。”

说完又夸道：“谁家五岁少爷，有这等做派气度，五百贯钱说不要就不要？别家孩子，给块饴糖，爹妈都记不得了！”

折刀当真好用，钢质也是绝佳，当真不负其名。

程文应两手四个手指卡着碗沿，转着看里边的酒水：“此酒，很可贵吧？”

苏油笑道：“姻伯赐下的名字，天然是极好的。”

说完又道：“不过上灶早这事情，谁也怪不着，只怪本身馋嘴，吃不惯伯爷做的东西。”