039合欢羹（2）[第1页/共2页]

―――――――――――――

因着饭店面积本来就不大，人一多就吵杂了。旁的客人还好，肖玉和熊一帆万不能给丢店里跟人挤一块儿的。方笑笑干脆让方成他们抬了一张桌子去了后院，后院已经被郑氏打理过了，墙角的花坛也都郑氏拔了种上了小菜。她这是筹算和方成一起住后院都雅着饭店，幸亏船埠离徐家湾也不远，有事也便利。

“你如何会晓得这古玩羹？”肖玉状似不经意的问出了两民气中的迷惑。火锅，在当代称为“古玩羹”，因投料入沸水时收回的“咕咚”声而得名。

“陪我娘来船埠上卖吃食的时候听一个客商聊起过，我猎奇就本身尝试了做了，然后感觉还不错就和娘亲他们筹议来船埠上卖这个了。”面对这两个成精级别的方笑笑可没放松警戒，也不心虚，面不改色的就拿出了本身早就想好了的说辞。火锅最早在三国期间就有了雏形了，只是当时候叫铜鼎罢了。虽说火锅明朝还没有像清朝那样大江南北都风行起来，但是贵族内里也吃过，不希奇，大多富朱紫家都晓得了。唐朝白居易的《问刘十九》诗里：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”不也说的是火锅么。是以有人晓得提起过很普通，本身说是研讨改进了一下也没甚么，方笑笑一点都不怕被拆穿。

要用的调料由方笑笑的大娘舅郑修杰来送，这是一开端就说好的。自从把调料方剂给了郑家，郑修杰就辞了镇上的活计一心打理自家的买卖了。别人也机警吃的了苦，再加上郑家做出来的调料味道也好，已经找到了很多牢固的卖主。谈好了配送的调料郑氏就拉着他体贴他的毕生大事了。养了一段时候的郑修杰菜色去了换上了新衣也是眉清目秀的。固然有点不美意义但是也晓得自家姐姐是担忧他，红着脸说，已经相看好了同村豆腐坊的一个女人，那女人因为家里心疼又被嫌贫爱富的退过亲年纪有点大了，但是女大家是好的也勤奋，年后就筹办订婚。

为了逢迎客人的口味，蘸酱方笑笑也研讨很多出来。碾的细碎的花生碎和炒香的芝麻，以一小碗香油为底料，加蒜蓉辣椒酱；再加少量醋，再撒上一些葱花。涮好的肉片蘸了蘸酱送进嘴里，那味道好的的确没有体例描述。本来肖玉熊一帆两人还只涮清汤，吃了两口辣味的以后干脆甩开了斯文就着清酒吃了起来。杰出的用餐礼节倒也没有让两人吃相太丢脸，但是较着能够看到两人下筷子的速率快了很多。大略是前人都吃的平淡，冬月的气候被辣椒俘虏的两人的额角都吃出了一层精密的汗珠，明显是辣的。

本来只是船埠上的一个小饭店也不起眼没人放在眼里，开业也就放两挂鞭炮的事儿。成果一传闻县令大人和熊阎王都去了，四周的酒楼的掌柜和乡绅都轰动了。为了跟肖玉他们套上点近乎，也厚着脸皮提着贺礼来了。山高天子远的，也没个大人物，清溪县有权力的可就算这两位了。伸手不打笑面人，更何况是开门做买卖方家人也不好把人往外赶，还是肖玉和熊一帆点头说随他们去。

“噼里啪啦……”方成拿着一根燃着的暗香扑灭了鞭炮。方家人都一身新衣站在饭店门口。为了看开业的日子，方安拿着皇历翻了好久。饭店名字一家人争辩了好久也没个主张，最后还是方笑笑发起叫《有家饭店》。这名字灵感来源于方笑笑后代看过的一部电影，一向就胡想着本身能开个饭店就叫这个名，最后这个欲望算是在第二世实现了。