第一百八十四章 专业观众[第2页/共3页]
现在天不一样。不管是卖力采购的,或者有着决定权的大厨啊老板啊的,普通都风俗早早的起床。去找那些最新奇的食材,带回自家店里,好早早开端筹办开门做买卖了,根基上对于食材要求的比较高的的店面都是这么办的,没有人会到下午了再去挑那些残羹剩菜,没的降落了本身的层次。
没错,石磊筹办的杀手锏是一锅汤,一锅融会了石头牧场几种食材的上风的鲜汤。也就是之前石磊做过的那道鲜汤。
看到石头牧场出产的几块鹅肝的模样,大厨非常诧异的跟石磊肯定,这真的是没有颠末填喂的鹅出产的,对此石磊当然赐与了必定的答复,如果填喂出来的,石头牧场那边能不能开到现在都是个题目,何况手里的权威证书是不会哄人。
至于这些东西的安然性上,这些专业人士是不担忧的,这里可不是黑作坊,整些歪门正道的东西添出来,那是想把本身送出来的节拍,展会主理方也不会答应这类环境产生的,食品安然是最根基的参展前提。
这些人中的大多数,可都是吃遍了五湖四海的人,上至米其林三星餐厅,下至苍蝇馆子,为了吃他们都是不介怀打个飞的的。而现在他们都在石头牧场这个不算大的展位上久久不肯拜别,即便排着长长的步队。也要把汤和牛排都尝个遍,就申明石头牧场这里必定有不凡之处。
用几只牧场出产的鸡,文火慢炖了几天,只加了一点盐。一向把几只鸡都煮化在了汤中构成的高汤,然后插手了改革过的野生湖中的鱼。和牧场出产的羊肉,所炖出来的一锅“鲜”汤,当然考虑到西欧人的口味,按例把鱼都捞了出来,只留下了羊肉和化进了汤里的肉糜。
展会的第一天时候就这么平平的度过了,没有甚么波澜,没有产生甚么料想以外的事情,一如石磊最后的预感。
看到牧场的牛排那诱人的粉红色,闻着它们披收回的特别的肉香味,固然有的另有赤色排泄,但这些人都毫不踌躇的把肉塞进了嘴巴里,先是大嚼了几下。然后就闭着嘴细心咀嚼着,感遭到了这股奇特的甘旨后。就开端不顾形象的插起牛肉朝嘴里塞。
劳拉在中间非常知机的奉上石头牧场的鼓吹质料,让他们先对牧场的产出有所体味。此中重点先容的集合食材的阐发陈述让他们惊呼不已,大喊不成思议,同时也让他们更加果断了和石头牧场合作的决计。
法国大厨一个劲在中间说着操纵的厨师,你要这么做,如何如何的,本就不是很标准的英语时不时就被丢到了一旁,直接操着他的法语方言上了。这脾气实在是直率的敬爱。(未完待续)r580
两人相携着进入展会现场的时候,来插手展会的观众有很多已经出场了。这和明天的环境有所分歧,明天一早就在现场活动的,大部分都是一样列席此次展会的同业。
目前来看,石头牧场仿佛很有这个势头。从现场浩繁专业的老饕们的表示上就能看出来,那一个个沉浸此中的模样就很能申明题目了。