第九章 火熏肉[第1页/共3页]
窦一通尽力学习陈尔脸皮厚的模样。
然后把猪肉片一片片地穿起来。
伍八一像俄然想起了甚么事情一样,正要问陈尔,就见陈尔冷静摸出了一把匕首。
一股杨梅叶子被烤焦的气味就比猪肉的气味还要先披收回来。
陈尔一本端庄隧道,“家传的。”
然后拨弄着燃烧的柴火。
“这类肉香和烤肉是分歧的。”
然后把杨梅放在了身后的大石头上,和调味品放在一起。
“你这冰箱真成心机,我都没见过。”
锅里的梅汤闪现一种暗红色,四周另有丝丝热气在升腾。
把中间看得非常用心的伍八一吓了一跳。
“他本身都摘了杨梅来做梅汤,那还叫我摘杨梅干甚么?”
就像是被小小的蜜蜂蜇了下舌尖一样。
既让肉片熟了,又没有让它变老,落空鲜嫩的口感。
陈尔一手拿着肉串,一手抓起了中间的盐巴和藤椒粉,随便地洒了一些上去。
到处都是冰天雪地,只要这里没有酷寒,反而烟气环绕。
伍八一顿时瞪大了双眼。
一片片猪肉都已经烤熟了,大要闪现淡淡的金黄色,边沿部分有些炭玄色,像被烧焦了一样。
伍八一就今后挪了挪,问窦一通。
切好的肉片整齐地码放在盘子里。
肉片嫩极了,并且全无血腥气,申明这只是陈尔把火候掌控得极好。
并且那三分熟牛排为了包管鲜嫩的口感常常都是随便煎一煎就奉上来了。
陈尔就拿起了伍八一摘来的那碗杨梅。
杨梅的汤汁已经完整熬出来了。
麻麻的酥酥的,伍八一乃至忍不住颤了下舌头。
不一会儿就红着脸跑了返来。
比她之前吃的三分熟牛排还要鲜嫩十倍不止!
麻油和高温下被分泌出来的猪油充满了每一片肉。
陈尔说倒这里停顿了一下,回身拿起一竹筒的露水,倒入煮着梅汤的锅里。
火焰就像遭到了鼓励一样,立马又蹿高了很多。
“你从那里搞来?”伍八一眨了眨眼睛。
伍八一一副无所事事的模样。
“因为明天还做了一道蜜煎梅汤,以是就用杨梅树枝来反对炊火。还能给烤肉添一点分外的滋味。”
嘴巴微张,盯着那串肉一动不动。
陈尔把带来的猪肉都切成了手掌心那么大,比纸张还要薄一些的肉片。
肉片还很烫手,在手里时候是又烫又滑。
陈尔已经闻到了浓浓的肉香。
陈尔暗自道,没见过就是对了,这但是体系供应的黑科技厨房用品。
因而只好道,“当饭后生果啊。”
窦一通赶紧照做了。
“这个火熏肉的气味比起烤肉来更加浓烈,还没有吃到嘴里就能嗅到热辣的火气。”
伍八一略微吹了吹热气,就迫不及待地把肉片塞进了嘴里。
一口下去还能嚼出汁来。
固然伍八一感觉本身仿佛看了好久,但是,这段时候实际上也就一分钟多一点的模样。
内里竟然有个抽屉一样的小暗格。
又让伍八一拿着一只碗去舀井水。
“你摘的杨梅挺甜的。”
就见肉片上纷繁落下了晶莹的油脂,掉落在火焰里。
然后接过伍八一带来的一碗水,翻开了那只迷你冰箱。
陈尔从中间的杨梅树上折了几枝新奇的小树枝过来。
“好香!就像杨梅没烤焦了一样!真奇异!”
陈尔把调料和碗筷都拿出来。