第34章 苟家宴席·下[第1页/共2页]

但是陈尔做的这道雪婴儿却没有半点其他香料的气味，这申明甚么？

桌的菜无一例外都是精彩到顶点的，唯独这盘炊饼格格不入。

牙齿悄悄一碰，青蛙肉就像被筷子挑开一样四分五裂，细嫩的肉轻柔嫩软地碰撞在牙齿上，就像棉花糖一样轻巧有力。

然后就抬起手来，咬了一口手里的饼。

陈尔眉尾一挑，见他不接着说下去，就只要先容道，“这道菜名叫雪婴儿，是以青蛙裹精豆粉下锅贴煎而成。因为肉质鲜嫩柔嫩，入口即化，光彩乌黑，故称为雪婴儿。”

统统的心机全都被他放在了手里的那块饼上。

但是他现在的内心却非常震惊。

凤眼男从甘旨中回过神来，正想问问陈尔这道菜的做法，就见盘子里的古楼子已经全数没有了。

“这是……烧饼？”凤眼男有些别致隧道。

凤眼男顿时来了兴趣，掂了掂手里的饼，“另有些沉。”

因而凤眼男就在苟家人的谛视下，慢腾腾地将全部古楼子吃完。

吃货守则第一条，当很多人一齐吃美食的时候，必须眼观六面耳听八方，丢弃统统的文雅吃法，要挑选最原始又快速的吃法，才气敏捷地抢占先机。

就算是比起十年前长安吃的那一顿，也是毫不减色！

凤眼男眼神一亮，“这道菜是烧尾宴里的。”

因为它实在是太显眼了。

此次他几挑了几道热菜里长得最都雅的一道菜。

凤眼男最早夹起的是离他比来的餐盘。

陈尔对他的见地非常惊奇，烧尾宴晓得的人比较少，他也不像厨师，难不成他吃过？

更可贵的是这青蛙上除了青蛙的鲜美香气和精豆粉的苦涩气味外，就没有任何多余的味道。

陈尔便接着道，“这饼名叫‘古楼子’。是唐朝期间的一种面食，《唐语林》中有记录详细的做法。”

凤眼男有些感慨隧道，“十年前曾经在长安吃过一名顶尖大厨师购置的烧尾宴，对这道菜的印象很深切。”

没想到凤眼男竟然先夹起了它。

凤眼男固然不是厨师，但是他一贯喜好研讨美食之道，以是也晓得，如果要用青蛙来做炖菜以外的菜肴，是需求插手大量的香料来袒护青蛙的土腥味。

外层红色的面饼因为打仗过炙热的炭火，是以被炙烤出了酥饼的口感，边沿略微有些发硬，闪现半焦的金黄色，乃至还翻起了少量金黄色的酥皮，又香又脆。

凤眼男抬眼暗自瞟了陈尔一眼，仿佛是对他的身份感到了猎奇。

另有豆豉之下的花椒粉，又酥又麻，舌尖忍不住悄悄打了个颤，花轿的麻香就一起冲上了脑门。

雪婴儿的口感细嫩柔滑，看来这个凤眼偏好口感细致的菜品。

原觉得在火炉里炙烤过的面饼必然会干脆非常，可这古楼子倒是外脆里柔。

凤眼男哦了一声，等着陈尔说下去。

一道菜能让人记着十年之久，这也是一种魅力。

然后在内心冷静地为凤眼男默哀，叫你丫文雅。

一种没法言语的酥香气味和被本身咬下的面饼一起滚进本身的嘴里。

陈尔轻咳了一声，“这饼有本身的名字。”

陈尔将做法简朴地讲了一遍。

凤眼男天然是猜不出陈尔用的体例。

他夹起一只乌黑的青蛙，话里并没有疑问的语气，“这道菜……？”

实在是太香太嫩了！