第11章 油炸水母丝[第1页/共2页]

西瓜不是东瓜：“跪求陈老湿下次换个质量差一些的直播镜头！”

等虾醋做好了，油炸水母丝也没有刚出锅那么烫了。

心有猛虎：“起码不要这么高清，感谢。”

“虾油的香味和醋的酸味，于嫩滑的水母肉收回了完美绝伦的碰撞！”

“虾醋和水母公然是绝配！”

先大火再中火。

“五辣肉醋的制作过分费事，我们明天就挑选制作体例比较简朴的虾醋。”

骑着蜗牛奔小康：“夭寿！我竟然对着一盘水母流口水！！！”

“虾醋就是把虾子炸出虾油，然后和醋异化在一起，能够随时取用。”

因为是方才炸好就顿时捞起来的，以是肉丝上面还逗留着程亮的油光，阐扬着余热，“滋滋”地响个不断。

他只顾咀嚼着嘴里的水母肉，双眼微眯，仿佛是在思虑又像是在沉浸。

金黄的肉丝在阳光的折射下收回如同金子一样的光芒，直播的镜头高清非常，每一小我都能瞥见肉丝外边包裹着一层淡淡的金黄，纤细均匀的肉质还闪现着半透明的状况，乃至另有香喷喷的热油从上头迟缓地滑落下来，它仿佛在向每一个看向它的人招手。

“水母肉质嫩滑Q弹。入油锅炸的时候方才好，既炸出了油香，又保存了水母本身的口感。”

见锅里的油温差未几了，陈尔回身取来一只大漏勺，将切好的水母丝全数倒出来。

猪肉炖粉条：“我恨这个高清镜头，也太清楚了……”

“五辣肉醋或虾醋蘸。”

“我去，陈老湿又来了。”

有清油熬出的香味，也有被炸得脆香的肉香味，另有一股极淡的海鲜专属鲜美气味。

“大师牢记，烧油的火只能是小火，才气制止油温太高，粉碎了水母肉质的鲜美。”

“拿走！我不次！”

顿时就连话也说不出来了。

将炸好的水母丝盛在盘子里。

娃娃：“看着卖相不错，主播筹算直接吃了？”

“五辣肉醋，就是需求挑选五种带着辛辣气味的香料和猪肉条一起入锅炒熟，然后用醋腌制。”

一时候弹幕里刷满了各种堕泪的神采或者流口水的神采。

他轻松挥动手里的菜刀，细心地把水母切成厚薄一样的条状。

“我只是让你们看看，没想让你们吃。”陈尔把水母肉丝放进嘴里。

因而远在大西洋此岸的他，赶紧回身叮咛管家让大厨做一道油炸水母丝。

陈尔将煮好的水母盛在盘子里。

春卷：“仿佛还没有放盐巴……”

频频的轻烟飘起，镜头往前推移，给了水母几个特写。

陈尔就把水母捞了起来，放在菜板上晾干。

漏勺里的水母丝就以肉眼可见的速率敏捷被炸成了金黄色。

然后披收回了奇特的香气。

煮熟的水母显得更加柔嫩嫩滑，闪现半透明状况，躺在还在“滋滋”冒着烟的热汤里，各种配料三三两两地落在它身边，就像方才挤出包装的Q滑果冻。

他清算好厨房器具，“不过，你们得谨慎水母的触须。有毒。”

骑着蜗牛奔小康：“我感觉最有毒的是陈老湿做的菜，明显奇葩到不可，却能把人馋得直流口水，然后被口水淹没得找不着北……”

他将铁锅再次烧热，放入清油和虾子一起煸炒。

“跪求陈老湿别说了……”

陈尔将切好的水母放在灶台边上，开小火，热锅，倒入清油。