第322章 红烧猪蹄[第1页/共3页]

有张氏打动手，更是轻松。赵玉燕明天做的菜，并非甚么庞大的菜品，就是黄豆烧猪蹄。猪蹄如许的四肢，现在的环境下，大户人家底子不消，感觉猪踩了空中，脏得很不吃。

现在，王奇都还印象很深。

赵玉燕让匠人搬到马车上，便乘坐马车径直回到县衙，让县衙的衙役，把五口炒锅搬到后厨去，重新搭建起一个柴灶出来，取出一口炒锅搁在上面。

赵玉燕道：“多谢兄长。”

赵玉燕作为王奇的未婚妻，等因而县令夫人，以是她要做的事情，匠作坊底子不敢担搁，当即就遵循赵玉燕的图纸，制造模具，然后倒模灌溉五口炒锅出来。

两人吃了饭后，赵玉燕带着夏侯颖下去，王奇则是径直回到书房中，搜索脑中关于诸多名菜的影象，以及搜索关于炒菜方面的知识。

赵玉燕点了点头。

王奇答复道：“这一本书册，记录了诸多的菜品，以及如何制作的体例。除别的，也有不一样的做菜体例。你找几个专门会做菜的庖厨，亦或是直接找张姨，先尝试一番，先试了口味后，再作为酒楼的根基菜品。”

乃至各大名菜，触及到的佐料，以及做菜的步调，王奇都一一写清楚。

两人来到书房，王奇把书册递给了赵玉燕。

翌日，凌晨。

大周的猪肉，是颠末野生豢养的，且已经阉割，猪肉并没有膻味。不过眼下的大周，对猪血、鸭血，以及内脏、杂碎的措置，都直接抛弃，未曾食用。

王奇点头答复。

明显，是王奇明天早晨写的，毕竟明天提到做酒楼时，王奇都没有给她这本书侧。现在天一早，王奇才给了他这本书册。

等下一次，哈德罗带领船队返航，带回大量的辣椒等香料，天然会做出窜改的。

赵玉燕本身是习武的，猪蹄在她的手中，轻松劈斩成了小块。足足四根大猪蹄，全数劈成了小块，然后先焯水，去掉血水，洗洁净后开端制作。

毕竟还未传入大周。

现在，把大抵环境梳理出来。

提及来，他和赵玉燕之间，想当初赵玉燕急吼吼的杀到范阳县，在范阳县吃瘪的事情，仿佛还历历在目。

赵玉燕这时候，喊来了张氏打动手。

大师族的女子经商，更是少见的。而现在，赵玉燕要筹算经商，这是赵玉燕内心有些担忧的，惊骇王奇反对。

现在，张氏总管县衙后厨。

终究，使得统统的菜品，都合适大周的环境。

这纸张，是刚拿出来的纸。

王奇到达长安后，赵玉燕又是一个模样，风风火火中，却带着温婉贤淑。赵玉燕是个直来直往的直干脆子，也有着女子的细致。

王奇说道：“酒楼的事情，我另有些设法。并且菜肴方面，很多也需求改革技艺。这一点，我会帮你重新设想一番。到时候，你遵循体例推动尝试就是。”

赵玉燕急仓促就分开，她回到本身居住的院子，拿出王奇给他的书册，细心的翻看。

赵玉燕信赖王奇。

赵玉燕笑道：“多谢兄长。”

赵玉燕的脸上，有着打动神情。

大周现在，已经遍及吃猪肉。

赵玉燕瞪大眼睛，显得非常惊奇，说道：“兄长，五粮液是你的财产？”

现在赵玉燕要做酒楼，炒菜、烧菜，以及触及到的佐料等，都是要提上日程的。当然，现在的大周，比方辣椒等佐料，临时是没有的。