053 研究开张事宜[第1页/共3页]

因是南地花朵，花瓣早就耷拉下去，若不是钟意日日谨慎运营，花朵早已枯萎干枯了。

作为老板，像永良那样几锥子也戳不出动静来的员工，钟意不喜好，但像永成那样永久都在考虑别的事情，心机活泛到会让老板担忧失控的员工，钟意也不喜好。

也有一些浅显下酒小菜，多是凉菜。钟意早已与白鹤楼斜劈面的小饭店谈好，早上让他们做十二样凉菜送货，那小饭店的老板乐得几近要给钟意叩首，他的饭店本来就是给贩子走狗打尖用的，做的都是家常菜，一天也挣不出一钱银子，钟意每天二钱银子让他们给白鹤楼供应凉菜，小饭店老板都有关上门用心为钟意做菜的心机。

因为钟意没有一个厨子，而她本身，也底子就不善此道。

牛繁华的神甫叔叔非常神通泛博，他从教堂带回的种子里，竟然另有菠菜和胡萝卜。钟意感觉光看蔬菜，本身一点也不像身处当代了。只是独一的遗憾没有辣椒，不然钟意说甚么也要把白鹤楼改成火锅店，岂不是要赚翻天！

又过了两天，街里传来兴国公府大女人去家庙还愿的动静，竟是从摘星阁里传出来的。

开张的日子越来越近，钟意目前最首要的事情是招人。

因为永成的尽力，虎魄酥成为白鹤楼最好卖的点心，招牌中的招牌。每天最早卖完的，必然是虎魄酥。

不过她并不担忧酒菜，因为这个夏季，她主打的是下午茶观点，吸引的是下午来酒楼消耗的人群。至于酒菜，等开春牛繁华种出大量番茄和洋葱、圆白菜再说吧。

钟意带头为永成鼓了掌，永良和紫烟也跟着拍了几下巴掌。永成一开端有点不美意义，收了红包以后腰杆也不由得直了几下，当时就对钟意说道：“给小的银子，倒不如奉告小的掌柜那一手绝活，小的今后也可觉得掌柜分劳分劳。”

“不管如何也要从速偷一张方剂出来……”那人的内心，不断地盘旋着这个动机。

钟意心大，不管甚么时候，都仿佛有一种自觉标信心在支撑本身。比如说现在，明显白鹤楼没甚么好卖的了，清心茶早已不像最后那样流行，可钟意还是会想着想着就在被窝里哧哧笑起来，为本身的“高瞻远瞩”感到对劲。

沈大女人是摘星阁的店主，掌柜拦也拦不住，只好让那厨娘脱了外裳，换给大女人，本身忍辱负重地换了身粗使的衣服，退下去了。

靠近柜台的粉墙上，已经留出了用来点菜的栈牌，只要九道菜，满是词牌名，“寒烟翠”、“点绛唇”等，让人猜不透是甚么――当然不能让人猜出来，食材可都是钟意的奥妙兵器，比如适口可乐的配方，是死都不能被人晓得的。

因为春季的时候种菊花美满是一时髦起，没想到夏季恰好能够晒晒做菊花茶！虽说那批白菊做花茶差了点，但贵在奇特，让前人尝尝鲜还是没有题目的。

除了永良永成需求帮手，卖力饭菜的厨房这块，现在的情势是最严峻的。

白日要忙着卖点心，钟意也要亲身上阵，打发鸡蛋的奥妙，她始终没有传给别人。为了营建点心的奥秘感，她乃至在打发鸡蛋时特地去一个斗室间奥妙停止，永良他们拿到的，永久是完成品。

而永成绩是滑溜溜的玻璃弹珠了，底子就不消交代他做事情，他必然会把分内事做好。在研讨点心这方面，有着极其激烈的猎奇心。虎魄酥颠末永成的改进，已经成为一种介于酥脆桃酥和软糯甜饼之间的一种点心，钟意吃着特别像她在当代吃过的“趣多多”。