第四十五章 清蒸鲈鱼[第1页/共2页]
这一次,蒸的时候略长了一些。趁着这工夫,宁有方又在另一口锅里熬制起了汤汁。
前提是,得有强大的接受力才行……
蒸鱼用的汤汁天然是极其讲究的,鱼肉味道如何,首要就看这汤汁调制的程度了。
这道清蒸鲈鱼,光只是这色相两样,就足以打个高分了。
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“宁大厨,我觉得明天说过以后,你明天能有点进步。没想到做的菜还是那么老套,毫无新意。特别是那道清蒸鲈鱼,更是不堪入口。”
宁汐看了一眼,情不自禁的咽了口口水。
宁有方明显也是这么想的,嘴上却说道:“话可不能这么说。”
宁汐立即眉开眼笑,欢畅的扯着宁有方的袖子往外走。这一招对宁有方来讲公然很管用,屡试不爽啊
宁汐不假思考的接了句:“爹,我也跟你一起去。”
过了半晌,来福笑眯眯的跑返来了。
只见宁有方利落的拿起刀,在鲈鱼上画了花刀,再用香葱姜丝盐胡椒粉等调味料腌制半晌。然后将腌制好的鲈鱼放在精彩的盘子上,将葱丝姜丝均匀的撒在鲈鱼上,舀半勺猪油均匀的浇在上面。
宁汐迫不及待的诘问道:“来福哥,容少爷吃了清蒸鲈鱼了吗?他说了甚么?”
宁有方闻言咧嘴笑了笑,部下的行动愈发的利索起来。
宁有方无法的笑了笑,明显看出了宁汐的口不对心。却也拿宝贝女儿没体例,只好悄悄祷告明天那位容少爷别再闹腾了。
宁汐也不敢怠慢,赶紧帮着打起了动手,还不断的发着牢骚:“爹,阿谁容少爷抉剔成性,你就算做的再经心,他也会挑弊端的。干脆随便做几道菜奉上去得了。”
来福乐呵呵的点点头:“吃啦吃啦,固然甚么也没说,可连续吃了几口呢”
宁汐忍不住问了句:“爹,为甚么蒸鱼要用热水?”
宁汐吃紧的跑到小厨房里,将刚才产生的事情对宁有方简朴的说了一遍。
正说着话,来福公然又笑眯眯的跑来叮咛了:“容少爷请宁大厨畴昔说话。”
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也不知此中到底出了甚么岔子。这个容瑾和她宿世所知的那一个,的确是天差地别截然分歧。
说到最后,那双吵嘴清楚的眸子里尽是要求。那清楚是一个深爱父亲的女儿才会有的在乎。
来福端菜的时候,也忍不住咽了口口水,笑着说道:“如许的甘旨端上去,容少爷总不成能再挑出弊端来吧”
洁白的鲈鱼悄悄的躺在青瓷盘子里,呈半透明状的汤汁冒着些微的热气,再配上青红椒细丝和葱丝姜丝,看起来实在是太诱人了。
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来福立即笑着点头,谨慎翼翼的端了清蒸鲈鱼上去了。宁有方没敢怠慢,又经心做起了别的菜式。
宁有方这才反应过来本身又上了当,哭笑不得的瞪了宁汐一眼:“你今儿个诚恳点,千万别肇事了。”
宁有方明显也是信心满满,笑着说道:“快点端去,如果凉了可就不好吃了。”
宁有方像是早推测这个成果似的,笑了笑:“这位容少爷倒是真难服侍。好了,我这就坐几道菜先呈上去。”
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宁有方不附和的瞄了宁汐一眼,沉声说道:“别胡说,如许随便如何行。不管他如何说,我们都应当尽好本身的本分才是。”这是一个技术人最起码的品德操守