第11话 郑轲的料理（求收藏、求推荐）[第1页/共2页]

包含幸平在内的统统人，都对郑轲可否做出比“紫苏梅意大利面”还要甘旨的摒挡表示思疑。

“老爸，你挺好了。这道摒挡的难点在于面。与浅显面比拟，这类面异化了土豆，以是质地坚固，口感细致。固然在弹性上有所完善，但正因为如此，也让它更轻易入味，适当的南瓜既增加这道面食的营养，增加的甜味又能增加食欲。”幸平说完以后，笑嘻嘻的说，“老爸，如何样，我说的没错吧？”

围观的大众本来已经感觉藤井胜券在握，但颠末诚一郎和幸平的评价以后，又感觉郑轲有得胜的能够。不过，二者比拟较，还是支撑藤井的概率多一些。

激烈的味觉打击竟然让幸平有了一种想要扯破衣服的打动，一股能量源源不竭的从体内涌出。

大谷咽下了一口唾液，固然眼睛转向了别处，但余光却始终没有出分开桌子上的土豆面。

“大叔，醋吃多了可不好。来，这是你要的那一份的摒挡，要不你尝一下，看看味道如何样？”

……

等等，这味道当中仿佛另有一股微微的甜，却又与土豆面团体的味道不抵触，这是……南瓜的味道。

郑轲的内心俄然有一种不当的感受。不过，现在这类处境也不答应他去思虑别的事情，和藤井之间的对决才是最关头的。

“老爸，我想你的感受应当和我一样吧？”幸平转头看着诚一郎，“这两份摒挡，公然还是‘宫保鸡丁土豆面’更好吃一些。”

固然“宫保鸡丁土豆面”的卖相不错，可一款真正的甘旨摒挡，可不但用卖相就能处理题目的。

“这道摒挡中，这位小徒弟所用的是中原传统摒挡宫保鸡丁，香辣味浓、肉质滑脆，鸡肉的鲜嫩和花生的香脆连络在一起，让人感到一股味觉上的打击。酸麻、浅辣，但在这以后又有一股甜意，咀嚼时，‘酸辣香脆’的味道从面条里逸出，让人欲罢不能。

“便宜宫保鸡丁土豆面？”

幸平拍了拍胸口，自傲满满的说。

郑轲用毛巾擦掉额头的汗水，将炒锅里的面食装盘，然后将三盘面条端到桌子上。

但是，郑轲却并不这么想。跟着时候的推移，那颗即将消逝的信心竟然又重新返来。

桌子上三张盘子中放着紫色的面条，面条不是很长，约莫只要两寸摆布，看起来格外诱人，在面条的上方散落着红色的花生和鲜嫩的鸡肉，浓浓的香味扑鼻，让人忍不住咽下了口水。

“公然，两份摒挡中，我还是更喜好……”

幸平高喊一声，拿起筷子，夹起了一块土豆面，放入了口中。

“有一点你说的很对，这道摒挡最首要的处地点于面。但正因为它更用以入味，以是一小块土豆面就相称于一个空缺容器，分歧的配菜会劈面食形成很大程度的影响。

“除此以外，这道摒挡在细节上做的也很好，比如在这个小徒弟做摒挡的时候，全程大火，就是因为鸡肉如果煸炒的时候太长，会呈现肉质会偏老，口感发涩。”

“哼，食品光都雅有甚么用，又不是用来选美，摒挡要好吃才行。”大谷撇了撇嘴，一股酸溜溜的味道。

“说来听听这道菜的奥妙。”

“不是吧？我都已经说到这一步了。”幸平面色惊奇的说。

“我晓得了，不过，我已经看破了这道菜的奥妙，给我时候，我也一样能做出来。”