第四十五章 以中华料理的名义[第2页/共2页]
三人一边回想着庄夫人制作河豚的过程,一边盯着那条在兜网中翻滚的河豚,“要将整条河豚的腹腔剪开,别离措置好肝脏、卵巢、鱼籽、肠、胃、粘巢、鱼白,另有将颈节处的脾脏血块撤除!另有将措置好的内脏,分红四个部分放入分歧的容器中!”
三人目光落在龙胆身上,“如何能将这么庞大的菜品,交给这个少年呢?”
在话音中,他将一个兜网扔到龙胆手里,“用兜网比较安然!”
河豚能够矫捷扭转,却游动迟缓,能够很轻易地用眼睛捕获到。
“那好吧!”
“要将背鳍、胸鳍、臀鳍减除,另有效剪刀从河豚的**处挑开,不但要挑破腹皮,还不能伤及到河豚的内脏!”
但是,三人还将来得及互换定见,便看到龙胆回身走到南墙边沿的海鲜池边。
龙胆暴露一个阳光的笑容,点点头道。
他想起日本美食界的端方:在日本的新食品卫生法里,详细制定了关于吃河豚的法则,并且还设定了河豚厨师资格证的测验,有了这个资格的厨师,才气够科学地按照分歧的河豚措置它们的毒素,才气够卖河豚。
一声像拍水球般的声音,自海鲜池中响起。
荒木新明拥戴说道:“我看你只是一个三星级厨师,还是趁早地放弃吧!”
在赤松宥、荒木新明、河上凛的目光中,他挥动左臂,一下将河豚兜进网中,让三人目瞪口呆!
三人神采微变,却又规复原样,“四星级厨师也不能做出这道菜品!”
“甚么!”赤松宥连连摆手道:“别,别,千万别!”
赤松宥大惊道。
“啊?”
“真是极其磨练厨师的厨艺水准!”
三人想到结果,更是齐齐点头,“龙怯懦徒弟,你还是放弃了吧!”
龙胆将目光投向一向没有说话的河上凛,问道:“那河上徒弟的意义呢?”
龙胆嘴角扬起,暴露一口洁白的牙齿:“当然是制作十锦河豚鱼丁啦!”
“万一他没有措置好工序如何办?”
“在庄惠园中,只要庄夫人一人,具有河豚厨师资格证书,就连她的女儿田所惠也不能很好地措置河豚肉里的毒素!面前这位十五岁的少年,又如何能够制作出十锦河豚鱼丁呢?”
这时,身处庄惠园美食厨房的八人,倒是处在一个看不见的危急旋涡中,他们各有各的心机。
他一边用手感到海水的温度,一边谨慎地往下探去。
“这需求很好的节制力才行!”
“可惜……”河上凛点头道:“你只是个四星级厨师!”
龙胆伸手将腰间的厨师系带一系,一字一句地说道:“如果三位是怕没有人卖力的话,那便请放下心来!”
赤松宥、荒木新明、河上凛三人,怒斥过少女厨娘宫崎美里后,平空位增加几分自傲,他们心中的桀骜之气,再次从胸膛中升起。
“面前这个少年,必定不能制作出这道菜品!”
“四星级厨师?!”