014 败家的少爷[第1页/共2页]

当代人喜好肉膘，越肥越好，肥肉不但好吃，还能炼油，很受百姓欢迎，而骨头以为没肉，就是煮起来还费柴火，平时都是用来搭称，割二斤肉送一根大棒骨头。

“买点东西，一会就回。”郑鹏也不等绿姝的反应，一个箭步冲了出去。

当绿姝看到郑鹏提着两个大筐气喘吁吁呈现在本身面前时，一下子惊奇得瞪大了眼睛。

要卤制猪下水，需求用到黄酒、盐、粮、桂皮、八角、丁香、甘草等有配料，通过腌制、调制卤汤、焯水、卤制、拨凉等过程，郑鹏有一套成熟的工艺，卤制不是题目，题目是贫乏所需求的质料。

看到地上那副被人丢弃的猪下水，郑鹏的眼睛都亮了，就像看到一座没人看到的金山。

少爷真是太败家了。

有些质料能够从阛阓买到，而有些质料阛阓上并没有，只能到生药铺采办，一些不算药也不算调料的，只能本身去找，一些没有的调料只能凭本身有限的药理知识找替代品。

猪肉实在不是不好吃，主如果大唐很多人不晓得烹调的技能，这时的调味料很少，肉煮出来有一种膻腥味，再加上形象不佳，被普罗大众嫌弃。

一向折腾到太阳快下山，郑鹏这才勉强完成筹办事情。

不对，肉都没有，是贱骨头，另有没人要的猪下水。

结算了钱，郑鹏把猪骨头交给绿姝，本身捡起那副估计有十斤摆布的猪下水径直分开，远远还听到一些功德者在背后说的话：

阛阓离家并不远，回家后，绿姝刚想问郑鹏为甚么要捡没人要的猪下水，还没开口，郑鹏却先说话：“绿姝，你看家，趁便把猪下水洗一下，把泥巴和血水洗掉，我出去一下。”

杀完猪，分肉没甚么都雅，人渐渐散了，现场另有零散几小我，郑鹏笑着走上去，对屠户拱拱手说：“叨教，这些肉卖吗?”

最好赚的买卖，就是无本生利，别人不要的猪下水，在郑鹏眼里，那是绝佳的烹调质料，宿世郑鹏还读书的时候，家里经济前提不太好，老妈就是放工也要去摆摊，首要炒些粉、做些猪杂粥、弄点卤味等帮贴家用，老妈的技术很好，特别是卤味弄得非常棒，传说那秘方是外婆教的，转头客很多，懂事的郑鹏也会帮手干活，当时用得最多的是猪杂，主如果便宜，又轻易措置，很受门客的欢迎。

为了制止故意人窥视，郑鹏还用心多买了几种无关要紧的调料和药材。

这还是说了很多好话的成果，那掌柜被郑鹏缠得有些烦，用他的话来讲，低于一贯钱的买卖他向来不参与，只是看郑鹏是一个秀才、读书人，还一向说着恭维的话，这才破了例。

猪下水和猪骨有了，但是要弄得好吃，配料不能少，郑鹏只能归去采办。

绿姝看着郑鹏远去的身影，只能嘀咕着说了句：“少爷，你早点回。”

屠户瞄了郑鹏一眼，看到是一个穿着光鲜的读书人，虽说神情有些惊奇，可话语里多了二分恭敬：“上肉都让人订了，只要这些骨棒子，小郎君要不要?”

“很多”郑鹏叹了一口气，有些愁闷地说：“花了三百多文，荷包都清空了，好说歹说才买下来。”

人的平生离不开衣食住行四个字，此中又以食最首要，这就是民以食为天的由来，本身没甚么本钱，在这些别人不要的猪下水上做文章最好不过。