第一百五十六章 开业[第2页/共2页]

这两条肉中刺少，最合适做生鱼片。

矮墙里侧。是一个长条的木质案台，案台里侧。放着四脚凳子。

单看菜价，大师感觉代价属于中等偏上，不由有些却步，但因为好多东西仿佛没有吃过，又有些跃跃欲试起来。

团体来讲，围观的人很多，可真正要吃东西的，还是少数。

却没想到，这生鱼片看起来白白的，好似下不去口，但吃起来却酸酸的，别有风味。一时候食指大动，吃了一块又一块。

有人开首，接下来大伙儿便都跟着买了起来，一时候柜台之前倒也火爆。

剥完鱼皮，再在后背处的两条整肉上齐截刀，手指伸出来一拉，后背的两条完整的鱼肉就下来了。

这生鱼片不是厥后的日式摒挡，而是林雨故乡比较风行的一种吃法。

直盼到戏唱完了，连个马车的影子也没见到，连含玉和含卉都没有过来。

把肉切成薄片后，用白醋腌制一段时候，让醋把鱼肉腌透，使肉从嫩粉色，变成纯红色。

话说，这生鱼片还是林雨临时来的灵感，毕竟本身的主打之一就是咸菜，咸菜，说白了就是凉菜，想要标新创新，当然就要吃一些这里没有的东西。那日她和老三看到青田雅居外有人捕鱼，就想起来要做生鱼片了。

进门处，左边是一个总台。总台靠门的一侧，是结账的处所，再往里走，则是大的货架。上面货色琳琅满目，各种点心、肉干、蜜饯等零食分门别类地斜放着。让人恰好能瞥见全貌，那红红绿绿金灿灿的色彩，让人垂涎三尺。

持续向里则是两个小包间，也是能供十人共同饮宴的。

今每天朗气清，东风温暖，让人感受暖烘烘的。

林雨号召着梨园子的人出去。实在说是梨园子，加班主也才七小我，林雨让大师在圆桌上坐了，给大伙儿上了八道实实惠惠的大盘菜，此中就包含一道凉拌生鱼片。

她戴着一个同色系的口罩，上面的红纱轻巧而奥秘。

刚捞上来的新奇鲢鱼，必必要五斤以上的，措置洁净后，将后背处摆布各开一个小口，顺着小口，把手指伸出来，悄悄把鱼皮剥下。

一条五斤大的鲢鱼，常常只能做两盘的凉拌生鱼片，以是代价之贵，也是情有可原。

肉腌好以后，再放入葱段、辣椒粉、蒜蓉、盐、糖等东西，略微一拌，便可完成。

繁忙的两天很快畴昔，幸亏李友峰昨日交了货，今儿他们四人也能过来林雨这里帮手。