第一百九十八章 整改[第1页/共2页]

ps：明天作者君生日，一会儿要出去浪~

来厉云的几个月，吕薇也存了些梯己，但要让本身风风景光嫁出去，还是差了太多。金饰甚么的，就更不消提了，她是一件也没有的。幸亏订婚礼后，她拿到了十两银子的彩礼钱。

以往食肆是按两顿饭来运营的，鼎新以后，则变成了三顿饭形式运营，统统人分迟早班。早班是卯时初上班，中午末放工。晚班是未时初上班，亥时末放工。每人每个月能够有一天带薪休假，有事可请事假，而一月里未请过假的人，还会有全勤奖。掌柜的卖力排班，老三则被提到了掌柜的位置。

如果喝多了，就明天加更。

而如许的闲话总归是一阵风，等有别的事情吸引了大师的重视，这件事情也就渐渐被人忘记了。或许以后有人会笑戚千里“丢掉西瓜捡了芝麻”，但是吕薇本身也不算太差，人家只不过是过得不如林雨好，比起平凡人家，也是好一些的。说这话的人也不过是“吃不到葡萄说葡萄酸”罢了。

这边吕薇和戚千里忙活着订婚的事儿，林雨便忙活起店铺鼎新的事情来。

起首是除原有的人手以外，统统新来的人，直接就给定向，要么只做办事员，要么就做帮厨。办事员做到厥后，能够培训新员工，但是若想进厨房，就仍需求从最根基的帮厨做起。而帮厨，要先烧火、扫地、洗菜、刷碗，做得好了，才气进级到改刀、摆盘，再做得邃密了，能够做到二厨。二厨分做饮品、凉菜、火锅、主食。二厨以后，才是主厨，主厨又分面点和炒菜。每一个品级，都需求严格的考核和时候的磨练。从最底层的帮厨做到主厨，时候上，最起码要做三年。

干菜甚么的，做菜的时候都能用上。而野葡萄和海棠果，林雨则用来制酒。葡萄酒和海棠酒都属于密斯酒，味道芬芳苦涩。林雨非常成心在女客这方面持续做大、做强。(未完待续)

大略的分完以后，林雨又肯定了大师的作息时候。

最首要的，非论男女，都能够做一个如许的挑选。

自家的地窖没挖完，林雨就出去租了一个，用来存储这些小果子。

戚家理亏，以是此次戚万里只能挨家挨户得奉告大师订婚日期，还要和人家解释，订婚的工具是小林女人，而不是大林女人。本来只简朴知会一下就完了的，可因为要解释，以是每走一家，都破钞了很多唇舌，讲得戚万里口干舌燥。并且不异的话，要解释给那么多人听，也是越说越烦，本对这件婚事就不甚对劲，如此一来，更对吕薇没甚么好印象了。

林雨如许，顶于给本身装备了一套专业的团队，每小我都精一样，但也只会一样。特别是很多林雨想要保密的菜谱，大师也都会自发防备被别人偷学，而砸了本身的饭碗。一样，在面对别人的挖角时，不会有人情愿花一个大厨的钱，来请一个只会一种东西的人。如许，也制止是被挖角，就丧失惨痛的局面。而因为从最底层的洗碗工做到大厨耗时较长，又学的太专，没有哪个敌手情愿做出派卧底的事情来。一样，林雨每一阶给的薪水都比别人家高，天然大师也不肯意跳槽出走。

如许，新进店的员工，如果想顾面前好处，或者不想做厨师的，便做办事员。其他想要通过本身尽力，逐步胜利的，则挑选了进厨房。