第148章 好喝的鸡汤[第1页/共2页]

“老李，叫人把这只鸡宰了。拔毛去内脏，洗好了给我。”吴经理对着一个五十多岁的厨师说道。

“吴经理，以进步过你掌勺。可我没想到你去干了行政这几年，手里的工夫竟然不退反进。刚才那道无油红烧鸡真是绝了。我固然没有尝到，但是光闻味就晓得你这道菜绝对隧道。如何样？甚么时候喝上一杯，也教我两手。”老李一边给手里的公鸡放血剃毛，一边朝吴经理说道。

“这就完了？”瞥见吴经理如此简朴卤莽的做法，老李和四周的一干厨师惊奇得都合不拢嘴。

吴兰也是非常惊奇。本身叔叔烹调的手腕也不错，并且为人很细心。他现在之以是敢这么做，独一解释地通的启事就是本身叔叔对赵小军的鸡真地非常自傲。

“好了。”没一会儿，老李就将那只摒挡洁净的公鸡拿了上来。不愧是浸淫厨房几十年的人，整只鸡措置得井井有条，不管从哪个角度看，都发明不了半根杂毛。

吴经理接过那只公鸡，看也不看，抄起手里的菜刀，“咣咣”几下就把这只鸡大卸八块。还没等老李反应过来，吴经理就将几块全数倒进了高压锅里。然后吴经理将高压锅的盖子盖上，放在火上开端炖汤。

“我们和你一起去吧。”吴兰说道。

【作者题外话】：终究六千字码完。

听到吴兰的话，立即有那聪明的厨师拿来了一摞碗。幸亏初级旅店的碗都不大，要不然这一人一碗都不敷分。吴经理亲身掌勺，包含他本身和老李每小我分了小半碗鸡汤。还剩下大半锅鸡汤天然是留给吴兰和赵小军的。

老李看了看四周的厨师，发明他们都停止了手里的事情，一个个盯着高压锅不断地吞咽口水。

“吴董、吴经理、赵总，我能不能先尝一口。”老李向面前三小我说道。

瞥见老李这副嘴脸，吴经理就晓得他想差了。不过他也没有改正老李的意义，一会就用究竟来给他上一课吧。

“这哪是我的功绩？满是人家赵总带来的鸡好。”吴经理此时正往一个高压锅里倒矿泉水，听到老李这么说，用手指了指赵小军。

吴兰瞥见厨师们都是这个模样也没有抱怨，只是悄悄叹了口气。作为厨师，他们这些人比吴兰他们更加体味行政总厨对于一家旅店的首要性。现在行政总厨走了，无异于一家梨园的台柱子俄然背叛了。梨园子虽在，但是离垮台也就不远了。这些厨师都在为本身的前程和生存而担忧。

“这是你刚才做的鸡？”老李指着披发着浓烈香气的高压锅迷惑地向吴经理问道。

世人手里捧着鸡汤，只感觉那香味就像小钩子一样勾得本身内心直痒痒。世人都下定决计要好好咀嚼一下，谁知刚喝了一小口，就忍不住第二口。小半碗鸡汤，连第三口都没来得及喝就没了。

这下世人傻眼了，人手捧着一个小汤碗，眼巴巴地看着那半锅鸡汤。

“我这就去厨房。”吴经理提起放在带上的那只公鸡说道。

在当代化的旅店后厨里，厨师的品级和合作非常明白。大部分总厨平时里都不动勺，只是在有高朋前来的环境下才亲身下厨。常日里只是卖力研发一下新的菜式，指导一下部下厨师的技术。向洗菜拔毛这些最基层的事情都是由学徒来完成的。

吴经理固然不是行政总厨，但是这些拔毛去内脏的活也是由部下的小学徒来完成的。不过此次倒是由老李这个较着级别不低的厨师亲手去杀鸡去毛。