第43章 你若不自信我就吻你[第1页/共6页]

她没有想过在这三位大厨面前获得甚么高分，但都合格了起码意味着她比所谓的初学者是不是要更超卓一点？

“是我让梅尔筹办的，你迟早用得上。”

“以是作为一个厨师，你们三位是能够接管他的？”江千帆安静地问。

布罗迪也点了点头：“他确切有天禀，但还需求一点磨练。我的建议是在餐厅开业之前，让他到我的餐厅里适应一下。”

林可颂将白衫穿上。这是非常简朴的格式，但却代表着一种任务。

江千帆微微扬了扬手，“你就站在这里。”

他的气味他的温度再度入侵她的天下，没法摒除也没法回绝。

江千帆亲身将他们送到了门口。

“非常好的建议，我会记下来。”江千帆转向伊丽丝，“伊丽丝，你有甚么观点？”

“现在，我去和我的朋友打个号召，先容明天的菜品。你现在能够做好筹办事情了。晓得本身要干甚么吗？”

“甚么？就学习了这一天吗？”布罗迪看向伊丽丝，“我信赖江先生所说的话。就算是一个月的时候，这三道菜的完成度和味道也很让人惊奇。我一向奇特那天江先生为甚么会把她带来我的后厨，现在我明白了。可颂，加油！”

林可颂没想到江千帆连这个都为本身筹办好了。

特别是伊丽丝，她的7分给的很干脆，完整不似那日在洗手间内的咄咄逼人。

她没有健忘装盘，在每一个茄条上搭上新奇的豆苗。茄条卷的下方是预先调制好的荷兰酱。

“你要信赖本身的味觉。”江千帆将盘子交给了梅尔，端了出去。

江千帆取出了两支玻璃杯，倒上了香槟，将此中一只递给林可颂。

她将适当的黄油熔化备用。在费塔奶酪中撒入薄荷叶的碎末，与鸡蛋搅拌在一起以后她特地尝了尝味道，肯定薄荷叶以及奶酪的比例是否均衡，鸡蛋是否充足，撒入适当的盐。然后她取来了明天刚制作的新奇薄饼，均匀地刷上熔化后的黄油，将茄条刷上异化液放出来，卷起以后用橄榄油煎炸。最后用多余的吸油纸接收油脂。

“那么就请三位稍等。”

江千帆公布了本日的菜单以后，三位来宾感到非常猎奇。

“明天的前菜、主菜以及最后的甜点，大师感受如何？”

“伊丽丝，我有话要对你说。”

她将此中一个取出来，用勺子尝了一口，肯定了布丁的口感、弹性以及味道都是本身所对劲的，然后开端调制果酱。

“江先生！”

一向温馨地待在厨房里的江千帆开口了。

“用心，可颂。你现在应当健忘前菜，因为你已经不成能再窜改前菜的味道了。以是，将你的重视力放在以后的主菜上。”

肯定本身每一个环节都精确无误以后，她才将果酱与冰淇淋异化以后浇在了布丁上，用焦糖做出燕窝的形状罩在布丁上，最后缀上一小片薄荷叶。光彩光鲜，摆盘也很有烹调书上的照片质感。

“哦……是你？我记得一个月前你来过我的餐厅观赏！江先生说过你还没入门……这些菜都是你做的？”布罗迪的神采也很惊奇，但是他的惊奇与伊丽丝分歧，是一种近似于赏识的惊奇。

“嗯……”伊丽丝沉默了。

“这道意式香醋牛排的可圈可点之处倒是有很多。比如牛排的火候，非常标准的三到五成熟，肉质鲜嫩，腌制过程中香料的味道很好地被保存下来，并且恰到好处没有掩过牛肉本身的香浓。只是如果是我的话，会在最开端将牛排的侧面也煎一煎，锁住肉汁。还好这是牛里脊，如果是脂肪比较多的牛排，还能将牛排里多余的脂肪煎出来。”伊丽丝抱着胳膊笑了笑，“但是从味道上来讲，确切无从指责，只是摆盘太不上心了一点。固然目标是中产阶层，但每一份食品，从品相上开端就要勾起食欲但是你的一贯要求。看来，这三道菜应当不是出自你的手笔。”