第五十章 天麻鱼头火锅[第1页/共2页]

故大书法家柳公权有《求赤箭帖》，取天麻作扶老之用。白居易《斋居》诗云：“黄芪数匙粥，赤箭一瓯汤。”可见在唐朝，天麻是声价很高的营养保健品。

这个时候李好感觉本身能够适时的推出药膳这东西了，不管是不是埋没任务，这东西都能给本身带来收益，还能给常常过来吃的客人带来更多的好处，何乐而不为呢。

很多时候，有些事情他就算想做，没有充足的东西支撑他也做不了。医术这块就是，没有充足的药材，没有本身趁手的东西，统统都没筹办好。

在当代，天麻在医疗保健中已被遍及利用，以是这些门客对于天麻来讲，并不陌生。

中间另有很多客人看着李幸亏调试这类新的火锅，有的熟客乃至还凑了过来，等着李好做好，然后一尝为先。

等火锅出来后，没等李好来试吃，那些酒楼的熟客迫不及待的就往内里捞东西吃了，吃完后砸吧着嘴巴跟身边的人提及本身的感受出来。

想到这，李好立即就行动起来。他现在做的是火锅，天然的要从这方面着想，而他脑海内里就有这么一道菜能够推出来，也算药膳。

天麻是隧道药材，味甘、性平，入肝经，平肝息风静痉。用于头痛眩晕，肢体麻痹，小儿惊风，癫痫抽搐，破感冒，中国人食用和药用天麻的汗青起码有两千多年。

因为最后天麻就是官方的保健食品，这里的人天然熟谙这个。

“小郎君还懂医理？”天麻鱼头火锅要重视甚么，吃的时候李好也一一跟这些熟客讲了一下，有甚么服从天然也不会放过，这个是鼓吹药膳的最好根据。

但是这个时候海鱼到长安的路途太远，破钞的时候也长，很轻易变质。以是这边想吃到海鱼也难，背景吃山，靠海吃海。

而鱼肉中含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的服从。

“嗯，吃完以后嘴里另有淡淡的药香味，令人丁齿生津。这道天麻鱼头火锅称为美食并不为过，小郎君妙技术！”

李好把后代关于食疗的一些观点拿了出来，给这些老主顾们提高了一番实际。至于本身懂不懂药理，这个李好并没说。

李好小时后因为常常头晕头痛，用过天麻。家里大人会给他用天麻片蒸瘦肉，然后连汤带肉一起吃下去，结果不错。

“咦？小郎君，这类天麻鱼头火锅是新菜么？”大郎按着李好的叮咛，把东西采购返来后，就看着李幸亏酒楼内里繁忙着，氛围中满盈着一股天麻的味道。

没钱的随便炖着吃了，因为鱼的腥味太重，炖的技术不敷。炖着吃普通都没甚么人吃，

“食品与药不异，食疗是我们祖宗留下的传统风俗，通过饮食达到调度身材，强健体格的目标。”

淡水鱼普通都有泥腥味，海鱼就要好点。

对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、**不通皆有效。食用鱼肉对妊妇胎动不安、怀胎性水肿有很好的疗效，对心血管体系也有很好的庇护感化，无益于防备高血压、心肌梗死等心血管疾病。

在大唐，这里的人吃鱼没那么多讲究，有钱的吃鱼生。各种调料往内里砸，再揭示一番让人夺目标刀技。

“食疗文明源远流长，也是一种长远的摄生行动。五谷杂粮，无益于人而有害于身材，因此性“中”，这是食疗最首要的标准。”