第34章[第2页/共2页]
“看我干甚么呀?”沈慧娥淡雅如水的眼眸看着他们说道,“去尝尝呗!”
“好吃!”沈慧娥闻言眼底漾起笑容看着他们说道,“猪耳朵脆脆的,猪头肉肥而不腻,香嘚勒!”
大片刀很给力,骨头剔除的非常的顺利,用丝瓜瓤,用力儿的将猪偷给洗白白,洗刷的干清干净。
“啊……”兄妹俩同款桃花眼瞪的溜圆看着她。
“那我先架柴火堆。”大虫主动地卷着袖子说道。
“阿娘您在干甚么?”狸奴黑葡萄似的眼睛圆溜溜的看着她问道。
沈慧娥直接将猪大肠夹到他们的碗里道,“尝尝看,好吃不!”又叮咛道,“谨慎烫啊!”
“那不怕!”大虫圆溜溜的大眼睛看着她说道,“柴火用完了,我再去捡。”目光直视着黑乎乎怪吓人的猪头,吞咽了下口水道,“只是猪头好吃吗?”
“没有,没有,都是香味儿。”大虫吧唧着嘴说道,“甚么时候能吃。”
“就在咱家院子中心熏。”沈慧娥黑水晶般的眼眸看着他们说道,“内里也没有风,恰好合适。”
待猪大肠炖好了,沈慧娥将猪大肠捞出来放在案板上,鹅卵石放在土灶上,先用猪板油将鹅卵石抹上一层油脂。
将软趴趴的猪头先腌起来入味儿。
“哦!我刚出去,程哥哥他们就提着鹅卵石来了。”大虫黑溜溜的眼眸盈满笑意看着他们说道,“我就把篮子递给程哥哥了。”猎奇地问道,“阿娘,这猪头如何熏啊!”
国人的老传统了,不管农业还是产业都要独立自主,前提答应以后,啥都给你整成白菜价。
“花椒除腥,咱缺不了它们。”沈慧娥可惜地说道,现在大料、香料太少了。
“哎呀!咱家黄耳真聪明。”狸奴一把将它给抱进怀里。
实在猪头应抢先煮熟了,然后用锯末渐渐的熏烤,现在只能这么拼集了。
“小笨伯。”沈慧娥见状点头发笑道,“你不会缝窄一些的,或者重新编一个,只要脑袋大小的,满身高低裹上麻袋。”
“两边都金黄、金黄的便能够吃了。”沈慧娥乌黑灵动的眼眸看着煎的金黄的猪大肠道,又略微撒点儿花椒粉,翻面!
“木头的味道。”沈慧娥下巴点点木料道,“烟熏出来的猪头好吃。”
“那好吃的话,今后我们就这么做。”沈慧娥眉眼弯弯地看着他们说道,接下来又烤腰花,烤猪血,烤猪肝……
“好了,能够吃了。”沈慧娥看着被煎的金黄的猪大肠道,“我是给你切成段儿,还是你们就这么夹着吃。”